本日のメイン、、、

ホントはバラ肉の料理やけど、バラ肉無いから

コマかなぁ〜〜〜　なんか残ってるので作る、、、

材料、、、

大蒜、醤油、砂糖、ごま油、酢、辣油、オイスターソースを混ぜてタレ

作って、残ってる茹でもやしと胡瓜の和えたのを使う、、、　豚肉に紹興酒

と生姜を和えて揉み込んでおく、、、

沸騰したお湯に豚肉をドボンと入れてさっと崩して

混ぜてさっと揚げたら湯を切って、、、

野菜の上に乗っけてタレかけたら出来上がり、、、