本日の一品、、、

残り物を消費していかんと・・・

おでんの出汁で炊いた残っってた薄揚げと蒟蒻の切れ端を炊いて、、、

葱で和えてみる、、、

材料、、、

温め直して葱を乗っけるだけ、、、

大阪の福島の有名なおでん屋さんに薄揚げに葱を詰めた巾着が

あるらしいことを思い出して巾着にはしてないが薄揚げと葱を

食べてみることにした、、、