汁の素、、、

大きな大根買って汁物が食べたかったから汁の素を作った、、、🍲🍲🍲

会社の一人暮らし人達に食べてもらえることを確認して作った、、、👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳

材料をとりあえず切った、、、

材料、、、

薄揚げは茹でこぼしして油を抜いた。その間に、大根、金時人参、

しいたけ、薄揚げ、竹輪、玉葱を切った、、、

とりあえず人参から下茹でしていった、、、

合わせて、、、

全部合わせて水とお酒で沸騰させて、火を切って氷水に鍋ごと

ひたしてお風呂に入っている間に冷ませておいた、、、

小分けして会社に持っていく、、、