本日の汁物、、、

買って来たカット野菜を早速洗って更にカットして汁物に、、、

材料、、、

カット野菜の白菜の硬い部分を細切りにして、金時人参、下部の葉を切って

巨大の蜆を酒蒸しして金時人参と弱祭の硬い部分を先に温めて柔らかくなっ

てから粕を入れて火を止めて蒸らす。他のおかずの準備して食べる前に

もやしと蕪の葉と貝を戻して出来上がり、、、

粕の良い香り、、、