5個５０円の蕪を２個使ってサラダと言うっか台湾で食べたのの類似を作って
食べたかったから早速作った、、、
材料、、、
トマトと蕪、本当は蕪じゃなくってコールラビってお野菜で作ってたんやけど、今は手に
入らなかったから蕪で作る、、、
蕪を切って、、、
軽く塩をして放置。。。
調味料、、、
砂糖と酢(レモン酢)とトマトの種の部分とを合わせる、味が足りなかったら塩を足す。。。
作り置き分、、、
追加、、、
胡麻油と枯れかけのカイワレ菜を入れて味見して少しだけ塩を足した、、、
胡麻油無かったから買いに行ったら何時ものが無かったから『濃い口』と見て
買っちゃった、、、(笑)(笑)(笑) ホンのちょろっとだけ垂らしたけど香り強い、、、