本日のお昼ご飯もいつも通り残り物、、、
朝に農協に買い物に行ってきて帰ってきてから冷蔵庫から残り物を
引っ張り出してだだっと並べて出来上がり、、、(笑)(笑)(笑)
ありあわせの中華丼とおでん定食、、、
前菜盛、、、
茄子は昨夜のそのまんま、紫玉葱のピクルスには鰹節をあえた。胡瓜の塩揉みに
紫蘇の実酢醤油をかけた。蒸たての大豆に辛子と粒辛子とマヨネーズを和えたの
とラディッシュのピクルスで終わり、、、
おでん、、、
お豆腐も入れてとりあえず盛った、、、
ありあわせの中華丼、、、
勿論昨夜の残り物の鶏肉のあんかけの出汁に落合シェフのキノコを入れて
人参と蓮根も薄切りにして入れて、気持ちだけお醤油入れて少しだけ片栗で
とじ直してご飯にかけて出来上がり、、、
栄養だけは満点のお昼ご飯でした、、、