冷凍庫に買い置きの牛挽肉があるけどそれだけやったら足らんから牛ひき肉を買い足してそぼろを作って
お宅訪問の時のおかずも品切れになってきてるやろうから差し入れでもと思ってこの暇な時間を使って
作った、、、
牛挽肉、、、
軽く塩胡椒してほぐしておいて、、、
軽く炒めて、、、
赤ワインの煮詰めを加えて煮て、、、
お砂糖と赤ワインの煮詰めを加えて、、、
再度煮る、、、
生姜をたっぷり刻んで入れて、、、
もう少し煮詰めて、、、
仕上げに再度生姜を、、、
冷まして、、、
容器へ、、、
後は冷蔵庫に入れて持って行くだけ、、、
御飯さえ炊いてたら上にのせて食べると美味しいからねぇ～～～、、、
お嬢は、明日お仕事なのかねぇ～確認して持って行かないと冷蔵庫に放置したら
捨てられちゃうんよなぁ～～～、、、