弟が鱈子と糸蒟蒻の炒め物を一気に食べてるのを見てお母ちゃんが“偉い食べてるなぁ～”
って言ってたからこの前のお休みに鱈子と糸蒟蒻を買い込んであったからそれで髪の毛を
乾かす間に作っておいた、、、
鱈子と糸蒟蒻、、、
主な材料が二点のみ、後は調味だけ、、、 蒟蒻は洗って塩もみしてゆでる、、、
糸蒟蒻を茹でてしっかりと水切りしておいて適当な長さに切ってフライパンで乾煎りして
水分飛ばしてみりんを入れてよく炒めてアルコールを飛ばして鱈子を入れてほぐれて来たら
お塩を足してお醤油をたらして香り付けしたら出来上がり、、、
出来上がり、、、
冷めたら保存気に入れて冷蔵庫へ、、、
早速頂けるからねぇ～ ボンバーにはダイエット食になるしねぇ～、、、