今日も残り物でお母ちゃんのお昼ご飯、、、
野菜ばっかりやったらあかんからねぇ～動物性のたんぱく質をしっかり摂らんとなぁ～
って事で何時もの卵を使って一品作った、、、
海鮮野菜スープと筑前煮オムレツと大根葉ご飯の定食、、、
筑前煮もどきのオムレツプレート、、、
筑前煮もどきの人参と豚肉を切ってオムレツにしてひじきと山クラゲの三杯酢漬けをあしらった
だけのたった三品、、、ｗｗｗ
海鮮野菜スープ、、、
昨夜の海鮮野菜焼きそばのそば無しの具材だけを生姜ともやしとブナピーを少し足して
少しだけお塩だけで味を調えてお葱だけ加えて出来上がり、、、
大根葉ご飯、、、
冷ご飯を蒸して大根葉を混ぜてゴマをかけて出来上がり、あんまり混ぜご飯って好きやない
みたいやけどたまには見た目も新鮮に、、、
これで野菜も動物性たんぱく質もたっぷり健康お昼ご飯でした、、、