どぉ～でもええことやけど今日は既に９月になってた、、、
早いねぇ～ あっという間にもう秋やんかぁ～って思いながら夜中にUPしてんねんけど、、、
お坊ちゃまん君のご飯買って帰る時に鰯がお買い得になってたので買って帰ることにした、、、
この前デパートで買いたかってんけどイカを買ったから買えなかったから一回作ってみようと思って
勝手切ることに、、、
色々レシピ捜してみたけど一回味噌煮って食べたことないから作ってみる事に、、、
お酒と酢でさっと煮て、、、
再度お酒とお砂糖で煮切って、、、
生姜とお醤油足して、、、
お味噌を足して煮てからいったん火を止める、、、
冷ましてから、、、
少しお水を足してひっくり返して再度煮る、、、
煮詰まったら、、、
冷まして、、、
タッパーへ入れて、、、
冷蔵保存して、おつまみに食べるっと、、、
やっぱりおかずが少ない時に一品あったらうれしいからねぇ～、、、