水茄子の糠漬け、、、

漬かってきたなぁ～と一昨日思っててんけど帰ってきてから触ってたら晩御飯の時間がえらいことに

なってしまうのでお休みの今日まで待った、、、

お野菜からの水分でしっとり、、、

水茄子、、、

頂き物の水茄子の糠漬けを古漬けにしておいた、、、

この艶、、、

晩御飯が楽しみぃ～～～、、、