エノキの佃煮、、、

冷凍しておいたエノキだけを佃煮みたいに炊いておくことにした、、、

エノキ茸、、、

お酒とみりんとお砂糖をに切って、、、

冷凍エノキを入れて煮立てて行きながら、、、

出汁昆布とお醤油とお塩を入れて、、、

炊くだけ、、、

炊き終わったら、、、

これで一度冷めて味見して炊きなおすっと、、、