今日は、クリスマスやでぇ～って事でちょっと洋風の物を作って食べる事に決めてた、、、
っていっても、弟は晩御飯食べないみたいやからお母ちゃんと二人やし何時もと
ちょっぴし違ったものを作ってみようと思ってビーツを買ってきてロシア風に
挑戦した、、、
ビーツ、、、
オーストラリアやったらハンバーガのつけ添えにもあった位ポピュラーやった
けど日本じゃ～芽ったと見ないもんねぇ～
真っ赤、、、
細かく切ろうと思ったけど真っ赤になるので止めましてぶつぶつっと切って入れる事に、、、
他のお野菜も、、、
って冷蔵庫にあった野菜をちょこっとだけ切っただけ、ロシア人のYouTubeをみたら
別にこれといったレシピは決まってないらしいから自分の好きなものを入れて作ってって
言ってたから、キャベツとか無かったけど買わんと作ってみた、、、
豆入りミートソースも入れて、、、
ホントはトマトペーストを入れるみたいやけどミートソースにはトマトが入ってるし、
昔の同僚でロシアで日本語を教えてた子が、ロシアでは化学調味料を使わずにボルシチを
作るって言ってたから丁度ええと思って蒸し豆入りのミートソースには牛肉が入ってたから
代用した、、、
すねて入れて煮た、、、
後は、お塩で味付けしたら終わり、、、
簡単なボルシチ作り、、、
この動画によると、適当に作っても作れるものらしい、、、