今日も雨模様なんかなぁ～お天気が良くないけど、、、
ボンバーは、お仕事だわ、、、
お母ちゃんのお昼ご飯は白ご飯が無いので麺で代用、、、
今日は、昨日の残り物に春雨を入れる事にした、、、
蝦ともやし炒めの春雨スープ定食、、、
春雨戻して、、、
食べやすいように半分に切って、、、
器にお葱、、、
椎茸出汁に、、、
冷凍椎茸を炊いて香りを出して味醂を入れてお塩で味を調えて
昨夜の残りの炒め物をそのまま入れて、後は食べる前に春雨を
入れて温め直したら出来上がり、、、
前菜三品、、、
メインはトマト、白菜のお浸しと若芽と胡瓜のパイナップル酵素と
レモン酢のあえ物、、、
ご飯が無くて寂しいと思うけど、パン焼いて食べるだけより
ちょっとはましやと思う、、、