BSTVでアクトOnTVってのがあるねんけど辻調理師専門学校の先生が
出演されてる番組でボンバー大好きやねんけど今日たまたまみてたら
“板春雨の辛子和え”を放送してた、、、
丁度と言っては何やけど昨日作った春雨サラダは残ってるし
マスタードソースを作ったら結構美味しかった春雨サラダがバージョンUP
されるんやろかと早速作ってみる事に、、、
TVの放送で作ってたぶんの板春雨のからし和え、、、
奥の小鉢がタレ、、、
☆*ﾟ ゜ﾟ* 放送のマスタードソースのレシピ ☆*ﾟ ゜ﾟ*
※マスタードソース
練りがらし ························大さじ 1
粒マスタード ·····················大さじ 1
砂糖··································小さじ 2
塩·····································小さじ 1/2
酢·····································大さじ 2
紹興酒 ······························大さじ 1
醤油··································大さじ 1
ゴマ油 ······························大さじ 1
材料を入れて、、、
胡麻ブラ以外を混ぜるだけ、、、
アレンジ、、、
放送では辛いソースも作ってたんやけどそれは食べられる辛さではないので
軽く七味を入れて混ぜて胡麻油をたらして食べる前にもう一度混ぜて食べるだけ、、、
しかし、味見したけど美味しいわぁ～ さらに美味しくなるの間違いなし、、、
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