今日は、お母ちゃんと二人でお父ちゃんのお墓参りとちょっと買い物に
行って来た、、、
お母ちゃんに頼まれて銀行と牛乳を買に行くのも一緒に回って帰って来たら
丁度、お昼ご飯の前やったから昨日の残り物のオンパレードをそのまま
出して並べて食べてもらった、、、
茄子と豚肉の豆鼓あんかけ丼定食、、、
今日は少し品数多目、、、(笑)
弟のお弁当の残り物のお味噌汁、、、
ふと野菜とワカメが入ってた形跡があったのでシメジを足しておいたけど
全く見えないわ、、、(笑)
前菜四品、、、
前菜ってよくも云えたなと思う四品、全部残り物、、、(笑)
茄子と豚肉の豆鼓炒め丼、、、
これもれっきとした残り物で昨日のまんま、温めやすいようにタレだけ増やして
片栗粉で再度とろみをつけてあんかけご飯にしただけ、、、(笑)
ホンマに残り物だけで可愛そうなお昼ご飯やけど小鉢の前菜四品がカラフルやった
から多少は豪華に見える気がするわ、、、
でも、栄養のバランスは赤・白・緑・茶色・紫・海藻・豆製品・肉・と八品目も、、、
すべて残り物やけど気分的にはいい感じ、、、