麻婆豆腐、、、

今日は、弟男大好物の麻婆豆腐を作る事に決まってた、、、

っていうっかホントは炭美屋さんの賄頂いた日に作るはずやったけど

沢山いただいたのでそれを遠慮なく頂いた、、、

したがって罪障が残ってきてたので使ってしまわないとダメになるので

今日お休みやし暇な時に作る事に、、、











材料、、、
 
豆鼓、葱油、辛いの、花山椒、、、













材料、、、
 
葱、生姜、鶏ハムの具、、、













後はひき肉と椎茸と材料を炒めて適当にお水やお酒を入れてお水を足して

煮たら後は豆腐と葱を入れて片栗でとじたら出来上がり、、、