ボンバーの鶏ハム、、、

最近、弟が晩御飯食べないしお母ちゃんが買って来てた鶏胸肉も食べて

しまわんと傷んでしまうので鶏ハムにしてしまうことに、、、

これだと日持ちするし色々使えるし早速炊いた、、、











鍋に、、、

鶏胸肉しょうがたっぷり大蒜有っただけと紹興酒と戻した干し椎茸と
干し蝦を入れ、、、











醤油、台湾醤油を入れて、、、










煮る、、、












後は一晩漬けておいて小分けして冷蔵保存、、、