先日、頂き物の“焼き芋”が残ってて・・・
そのままやったら食べへんし何かに加工しよっかぁ～と思っても・・・
これって良いアイデアが浮かばないから何時ものスイートポテトに、、、
圧力鍋で加圧して、、、
一緒にじゃが芋も蒸して冷蔵保存しておいてってと、、、
ビスケットを砕いて、、、
バターで混ぜて、、、
潰した芋に、、、
砂糖と小麦粉とバターを入れて混ぜて、、、
卵と生クリームを、、、
混ぜて、、、
型にビスケット生地を敷き詰めて、、、
ポテト生地を敷き詰める、、、
オーブンへゴーーーーーー、、、
焼き上がり、、、
荒熱が取れるまでこのままで、、、
後は冷やすだけ、、、