昼はCafe,夜はスペインバルという業態のお店。
雰囲気は照明を落とすだけでかなり変わる。
タパスやお酒も揃っていて、お店作りは面白い。
しかし、面白いのはこのお店の看板料理。
ワッフルはサクサクでアイスと一緒に食べるとなお美味しい。
店名にもなっているので、ワッフル目当ての方はかなり多い。
そして、面白いのはもう一つ。
食べログの口コミ評価を見ていると“ひよこ豆とモツのトマト煮込み”が美味しいとの書き込みが結構多い。
スペインではカジョス、イタリアではトリッパの煮込みなどと言われますが、ポピュラーながらも作るのは非常に手間のかかる代物。
しかし、実際に食べてみるとこれが美味しい。カジョスはいろんな店で頼んでいるが、これは飛び抜けて美味しい。
味は好み、しかしながら美味しいものは多くの人が共感できる。
食べログは口コミサイトゆえ、気に入らない人、気に入らない店もあるだろう。
嘘や悪徳な例もないとは言い切れない。
しかし、個人の意見とはいえど、共感できる味・感動・ものというのも確かにあるということだ。
お店が食べさせたいものは、全ての商品だと思うが、それが“評価”されるものはごくわずか。
クチコミからくる勝手にランキングされた“看板商品”も、また一つ、そのお店の隠れた名物料理になる。
力を入れる商品につけられる“評価”。それもひとつのお店の味にもなるのではないでしょうか。
Waffle cafe Y （カフェ / 浅草駅（つくばＥＸＰ）、田原町駅、稲荷町駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.5
昼総合点★★★☆☆ 3.5