ブログを初めて、すでに更新が遅れてしまいました・・・(ノ◇≦。) sorry♪ということで、今日は２回にわけて計６日分公開しちゃうぜ。
最近、徐々に自分がブログをスタートしたことが、塚田農場のみんなにばれてきている。
ん～、まぁ、彼らにも昔を思い出す（？）きっかけになってくれるかなぁぁ。
なにげに、朝礼に参加していない人はどうしてもイメージ訓練とかわからないだろうから、少しでもこのブログが彼、彼女達の仕事においてヒントになれればいいかなぁ。
ということで、さっそく行きたいと思います。
ゆっくりと瞳を閉じてください・・・・
４月１４日 木曜日 朝礼担当 もういない人
「小さな一歩」
今日一日は人生に取ってほんの小さな１歩かもしれない。しかし、その一歩一歩が１ヶ月後、１年後の自分に大きく関わってきます。自分の１ヶ月後、１年後がどうなっているか、どんな自分になっていたいか。その為に、今日１日何をするのか？接客、調理を通して何かを学んで１歩前に進んで行きましょう。
今日１日って、何も考えなければただ過ぎてしまうんだよねぇ。俺でも仕事に追われ、何も考えずに一日が終わってしまうことは結構あります・・・。でも、無駄に１日が終わってしまうと、それだけ自分も夢も１日遠のいてしまうんだよねぇ。どんな小さなことでもいいから、前に一歩踏み出すことが大切ですよね。
４月１５日 金曜日 朝礼担当 綱〇部長
「その行動は本当にお客様に喜ばれているのか？」
自分の中では効率を考え、スムーズに仕事をこなしているつもりでも、はたしてその行動がお客様の為になっているだろうか？自分たちのやり易さや、楽しさなどを優先にしてしまっていないだろうか？自己満足になっていないだろうか？忙しいからこそ、スピードが求められるし、仕事の量も増えていきます。そんな中でも、常にお客様目線でしっかりと仕事をしてこそ宇宙No1のお店になれると思う。
ん～、難しい課題だ。自分ではベストだと思った仕事が、実は自己満足で、実際にはお客様にとってはマイナスな印象を与えることって接客業には必ずあると思います。例えば、お客様同士が大事な話をしている時に、従業員はグラスが空いているから何かドリンクを・・・と伺おうとする。その従業員の考えは間違っていないんだが、どうだろう？話しを中断されたお客様ははたして喜んでくれるだろうか？もしからしたら、「今はいらない！」なんて言われてしまったこともあるんじゃないかな？だから接客は難しい。でも、だからこそ奥が深くて接客は面白いと俺は思うな。
４月１６日 土曜日 朝礼担当 綱〇部長
「情報と知識の違い」
情報とは本を読んだり、ニュースを見たり、人から聞いたりして、自分にインプットしたもののこと。そして、知識とは自分にインプットした情報をアウトプットできた時に発生するもの。なので、人から教わったり、何か気付いたりして得た情報は、人と共有しなければ知識にはならない。
これはもの凄く分かりやすかった。情報と知識の差は今まで考えたことなかったけど、確かにINPUTしたものをOUTPUTした時の方が自分に身についている感じがあるよね。情報に対して自分自信が納得いかなかったり、自信の無いものはやはり、人には言わないもんね。ってことは、それは知識にはなっていないってことなんだよね。もの凄く自分自信は納得した情報でした。でもって、今ここでアウトプットしてるんで、これは知識ってことですか？(笑)
それでは後半戦につづく・・・。