わらびご飯
肉巻き高野豆腐
かぶとたけのこのトロトロ煮
ブロッコリーと卵の味噌マヨ和え
今日は、残りもの処理デー。
半端に残っていた食材を使い切るメニューです☆^(o≧▽ﾟ)o
肉巻き高野豆腐。
こちらはお寿司 のときに使ったお肉を冷凍しておいたものを使用。
中身は高野豆腐を１／４に切って、さらに真中に切れ目を入れて、スライスチーズを挟んだもの。
それを大葉とともにお肉で巻いて、酒、砂糖、みりん、醤油で味付け。
さっぱりさせるために最後にレモン汁を少し入れました。
まぁ肉豆腐の高野豆腐バージョンと言った感じですね～。
かぶとたけのこのトロトロ煮
昨日 のかぶとおととい の焼売で使った挽肉と中華煮で使ったたけのこで。
あとちょこっと残っていたえのきを入れました。
味付けは白だし、酒、砂糖、醤油。最後に水溶き片栗粉。
ブロッコリーと卵の味噌マヨ和え。
こちらは昨日 使ったサラダハムを使った１品。
卵も使っちゃいたかったのと、野菜室にいつからいたのかわからんブロッコリーがいたので(^^;
味噌、マヨネーズ、白すりごま、リンゴ酢、砂糖で作った味噌マヨで和えて。
わらびご飯。
も～ね、今日のはすんごくいい感じに出来ました(ﾟｍﾟ*)
こういうとき計らないで作ってると、困るんですよね～(^^;
油揚げは市販の味付きお揚げ。
あとはたけのこ、人参、わらびで。
味つけは白だし、酒、醤油、みりん、塩…だったかなぁ？
適当に味を見ながら入れたのでうろ覚えです(;^_^A
今日もごちそうさまでした。
そうそう！
今日はこんなものが届きました～☆
そう！ジャンプの特大プレゼントに当選～！ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!!
でもちょっと残念。第一希望のものではなく…↓↓↓
『バクマクラ』？
ワンピは競争率高いかなぁと、２回分は第一希望を銀魂、第二希望をバクマン。にしたのが当たった。
これ、ジャンプ型枕。。。
ってか四角いスポンジ？枕とは…言い難いなぁ(^^;
なんにせよ、タダですから～、当たりですから～、非売品ですから～～＼(*^▽^*)/
ワンピのほうが好きですが、もちろんバクマン。も見てるし。
何よりジャンプファンなのでね。
子供たちもそれなりに喜んでるので、いっか(*^-^*)
