先週のある日、がんサバイバーでもある社長が洗いたてのきんかんを片手に
きんかんって、発がん性物質を抑える効果があるらしいですよ
と、ふいにきんかんを差し出した。
洗ってある＝生でも食べられると直感的に思った私は何の疑いもなく
いただきまーす
すると、ジューシーな甘味とほんの少しの苦みがおいしい！
きんかんて、甘露煮のイメージしかなかったけど生でもおいしいものなのね。
しかも小さくて手も汚さずに食べられる。
あ、種はあるのでちょっと面倒。
これはいい～と家でも口にしています。
のちのちググってみたら、皮にビタミンCやカルシウムが豊富らしい。
これはいいこと教わった～
ということで、しばらくハマりそうです