今日は英語で日本の紹介
をしたいと思います。
海外に出たとき、
もしくは海外の人と話すをするとき、
必ずといっていいほど、
自分の国の歴史・文化に関して
聞かれます。
なのに・・・
自分の国のことを知らない・・・
ということにならないように、しましょうね！
「明けましておめでとうございます」
おせち、食べましたか？
最近では自宅で作る人も
減ってきているように感じます。
まあ、私もなんですけどね・・・
ということで、
本日は、
”おせち”についてです。
New Year dishes
Osechi ryouri is eaten durung the first three days of the New Year.
These dishes are though to be food so that women don't have to cook for three days.
For that reason, these dishes are prepared to last for three days.
All family members eat osechi ryouri to pray for the prosperity of the family.
Osechi ryouri is put in a stack 4 lacquer boxes.
おせち料理
おせち料理は小学の３が日に食べる料理です。
この料理は女性たちが３日間骨休み出来るようにと、考えられた料理です。
そのため、この料理は３日ほど保存がきくように作られています。
おせち料理は一家の繁栄を願って家族全員で食べます。
おせち料理は４段重ねの漆塗りの重箱に入れられます。
Meaning of the ingredients used
Osechi ryouri is made with auspicious ingredients.
Osechi ryouri uses such things as black beans, rolled seaweed, herring roe, and small preserved fish boiled in soy sauce.
Black beans include the meaning " to become healthy."
Herring roe means " the prosperity of offspring."
使われる食材と意味
おせち料理は縁起のよい食材で作られます。
おせち料理には黒豆、昆布巻き、数の子、子魚の佃煮、などが使われます。
「黒豆」には「健康になる」という意味が込められています。
「数の子」は「子孫繁栄」を意味しています。
最近では、
スーパーやデパートなどで
豪華な御節の特集をされていますね。
私はそのパンフレットを見るのが楽しみです(^^)/
(安上りですね💦)
御節に使われる食材や意味は
今回は少ししか紹介していませんが、
ほかの食材にも
それぞれの意味があります。
年末年始の番組で
取り上げられているものもありましたよ♬
調べてみると、
面白いでしょうね！
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「英語で日本の紹介」を
定期的に行いますので、
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