新ゴボウ、新ニンジン収穫！

インゲンに続き、初夏採り野菜第2弾の新ゴボウ・新ニンジンの収穫です。

ゴボウは大浦ゴボウ、ニンジンは黒田五寸が原種で種とり続けている固定種なので、味わいは格別です。

両者ともまだもう少し大きくなりますが、梅雨の雨が続くと腐ってしまうので、早めの収穫が必要なのです。

近いうちに、一斉収穫する予定です。

採れたては、歯ごたえも良くてと～ても美味デス！