★本を出版しました
「脱サラ自給自足暮らし」
脱サラ自給自足暮らし ～オーガニックな生き方へ～ | 書籍一覧
https://www.amazon.co.jp/dp/486739520X
先月下旬に出穂してから2週間が経ち、チラホラと穂が茶色に色づき順調に登熟している感じです。
しか～し！
この期に及んで、急にスズメたちがやってきています。。。
スズメの襲来を見越して、網目サイズは最小のものを使っているため中には入れないはず
ですが、彼らは数十匹の集団で網の上に乗っかって、穂をついばみ始めています。
脅威です～～～～！
収穫までまだ2週間ほどありますが、無事収穫できるのか不安が募る今日この頃です・・・
もちきび（雑穀）など栽培している人はごくわずかなので、この不安を感じてもらえるのはほぼいないと思いますが・・・書かずにいられまヘンですた！
【出穂揃い7.28頃】
【登熟中 8.10】
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南瓜はツルも枯れ始め、スイカもピーク過ぎた感じなので、ボチボチと撤去作業を始めています。
よくあることですが、草むらの中から確認しきれなかった果実がゴロゴロと出てきますデス。。。
宝探しみたいで、思いがけずの収穫もうれしいものです
南瓜ツル撤去
南瓜根元が太い
ｽｲｶ周囲緑ﾈｯﾄ撤去
緑ﾈｯﾄは落花生へ
思いがけない収穫
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落花生が何とか生長中で、先日は土寄せを実施。
そうこうしているうちに、カラス被害が出始めています。
この時期の落花生の実は、株の中心付近に集中しているので、カラスは株の中心付近に穴をあけて食べ散らかします。
カラス対策は、まずは畝の周囲に糸を張りめぐらします。
これだけでも効果はありますが、落花生の実が充実するころになると、彼らは糸をものともせずにやってきます。
なので、さらに上面をネットで覆っておきます。
酷暑続きなので、これだけの作業をするのも３日がかりの大仕事になりました～（暑すぎます・・・）
まずは糸張り
さらにネットで覆う
被害がボチボチ
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これまで経験したことのない暑い夏の上、１ヶ月も雨が降らない異常な酷暑で畑に行くのも決死の覚悟が必要す。。。
そんな中でも夏野菜たちは実をつけてくれ、我が家の食をしっかりと支えてくれています（感謝感激・・・）。
南瓜・スイカ・ニューメロン・ニガウリ・キュウリ・トマト・ピーマン・オクラ・ナス（ちょっと控えめ）。
中でも、期待していなかったトマト＆ﾏｲｸﾛトマトが順調で、日々の食卓を盛り上げてくれていますデス。
日中は汗だくで体はクタクタですが、夏野菜たちが元気にしてくれて美味しい夏を過ごすことができとります。
トマト豊作
ﾄﾏﾄ＆卵、ﾏｰﾎﾞｰﾅｽ
ザ･トマト～
焼きピーマン最高！
定番ｺﾞｰﾔﾁｬﾝﾌﾟﾙ
定番ｷｭｳﾘﾆﾝﾆｸ醤油炒め
定番キュウリ浅漬け
日々のデザート
定番マーボーナス
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我が北部九州では、7月８日の梅雨明け後１ヶ月近く雨が降らず、高温乾燥の異常事態に見舞われております。。。。。
田んぼはかろうじて川の水が流れているので今のところは大丈夫ですが、畑は乾燥でヤバい状況になっています・・・
マルチのある果菜類（キュウリ・トマト等々）はまだ何とか頑張っていますが、落花生はかなり厳しくなりつつあります。
土が硬くて落花できず、土寄せもままならない状況にあり、土寄せの必要を感じていました。
夏の土用真っ只中ゆえ、土寄せを控えていましたが、先日２日は土用の間日ということで、意を決して土寄せを敢行しますた。
管理機で土寄せしようにも、土が乾燥しすぎてうまくいかないため、ポンプでの水やりを３回やった後土寄せ作業～
土の芯まで乾燥していたので埃まみれになりながら、何とか最低限の土寄せを終えることができました。
日差しも強く、へとへとになりながら、秋の落花生収穫への希望を信じて、何とかかんとか・・・
散水するもすぐ蒸発！
土寄せ完了～
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７月初旬に赤シソ漬け漬込んだ梅干しを、土用干しへ。
今年は梅雨明けが７月上旬と早く、その後ずっと晴れて酷暑が続いていたので、土用干しのタイミングは問題なく。
先日のオーガニックマルシェが無事終了し、少し余裕が出てきたタイミングで土用干し。。。
漬込んだ梅干しもしっかり赤く染まっていて、これから３日３晩干し上げていきます～～～
梅酢も同時に天日にあてた後保存し、紅ショウガなどに利用する予定です。
今年の梅干しもいよいよ最終段階です。
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貧乏自給自足生活において、”種とり”は最も大事な仕事～
７月は、この時期ならではの野菜の種とりがあります。
＊インゲン
初夏～梅雨ごろに収穫最盛期を迎えたインゲンを実らせたまんま放置し、梅雨明け後の盛夏の中株ごと刈取りさらに乾燥。
乾燥させた莢から、種をとりだします。
豆類は虫たちの大好物なので多くは虫食いのクズ豆で、きれいな種は20～30％程度と歩留まりは悪いす。
＊サニーレタス
収穫最盛期の冬を超え、初夏に花盛りを迎えた後、梅雨ごろに種ができます。
梅雨の合間を縫って、株ごと抜き取った後さらに乾燥素せて、
種をとりだします。
＊ゴボウ
春から初夏にトウ立ちして花盛りになった後、梅雨ごろに種ができてきます。
トウ立ちした株は大人の背丈以上になり、紫色のアザミに似た花を咲かせます。
＊マイクロトマト
真夏の今が収穫最盛期で、元気な株のトマトを選別した後、ゼリーごとつぶして種をとりだします。
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暦上、二十四節気の”大暑”で、一年で最も暑い時期。
夏真っ盛り～！
日中の日差しは半端なく強烈で、暑い日々が続いています～
でも、野菜栽培をしていくには季節を先取りする必要があり、そろそろ秋冬野菜の準備・仕込みの時期です。
まずは、キャベツ・ブロッコリーの苗作りを始めました。
日中は暑さが半端なく厳しいので、午前中限定の仕事です。
畑土と腐葉土を混ぜ合わせた育苗土を作った後、ポットに土を入れ水をしっかり浸み込ませます。
オーガニック栽培なので市販の野菜の土は使わず、畑土と腐葉土を混ぜ合わせるこの作業は結構な大仕事っす・・・
その後、ポットに種を降ろしていきました。
今年はこども園給食もあるので、例年より少し多めに仕込みました。
・キャベツ 170ポット
・ブロッコリー30ポット
上手く発芽して育ってくれるように祈りながら～～～
土準備も大仕事！
ポットへ土入れ
播種
準備完了
年3回開催している日土水市ですが、今回は夏のマルシェで、真夏の酷暑の中無事開催されました（めっちゃ暑かった！）。
”みんなが笑ってる
だれかがだれかの役に立ち
みんなで支え合い 不安もなく
平和で持続可能な地域づくり
安心安全な食の拡大
みんなの想いで始まったマルシェ
今回も地元の個性溢れる方々20店舗が出店し、と～～～ても楽しいマルシェとなりました。
今回の対談（久保っちの部屋）では、九州最大のオーガニックショップ経営者”中村肇”氏とのオーガニック談議でした！
夏真っ盛り、厳しい暑さの中でしたが、水撒き等の暑さ対策の中地元の方々などが来てくれて、とても良い時間でした
最後は、夏のマルシェ恒例となる”スイカ割り”も行い（←のんびりファームスイカ）、美味しいエンディングとなりました。
この日土水市も今回で第25回目を数え（何と8年目）、多数の来場者で賑わい、とても楽しい時間を過ごすことができました。
次回は冬のマルシェを、予定しております。
真夏のマルシェ
我がのんびりファームも
本部企画
いろいろ
スイカ割り！
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５月20日に種降ろししたもちきびが、生長続けています～
何とか発芽揃った後、草に負けそうになりながらも頑張って手入れした結果、ちらほろと出穂が始まってきました。
6.10草取り
6.22草の中で成長中
7.16頃 出穂始まる
茎高も場所により差がありますが、高いところでは１ｍを超える
勢いなので、倒伏対策として土寄せをしました。
２週間以上雨も降っていないので土は乾燥しきっていて、管理機での土寄せでは土埃まみれになり結構大変ですた。
そして、出穂も始まったので、スズメたちに目を付けられないうちに、防鳥ネットも張っておきました。
あとは、穂が充実して実りを待つのみ、、、
であればいいのですが、台風も怖いし、スズメ対策の防鳥ネットが機能するかどうか、収穫までまだまだ気を抜けまヘン。。。
