いつもの四季限定の金麦が出ました。
ちょっと前から見つけてはいたんですが、
合わせる夕食のメニューじゃなく先延ばししてました。
ここ数日の連日の暑さに負け、
面倒だからと避けてきた「冷やし中華始めました」に合わせて購入。
「フルーティな余韻のエールタイプ」の説明の通り、確かにフルーティ。
一口目の甘みは金麦というよりプレモルに近い甘さ。
でも甘さは一瞬で、フルーティな香りが広がります。
ちょっと褒めすぎか？余韻はあんまり無いぞ。
季節の楽しみにはアリですね。
連れ合いが金沢に行った時のお土産です。
同じ酒蔵で数本買ってきてくれたうちの一本。
米・水・酵母にこだわった純米吟醸です。
カツオとスズキの刺身、切り干し大根の煮物と合わせてみました。
純米吟醸らしい、一瞬甘みを感じながらすっと切れ、
フルーティーな香りが鼻に抜けるおいしいお酒でした。
アルコールが16％とちょっと高めですが
あまりそんなことを感じさせない飲みやすさでした。
初めて訪れたスーパーで久しぶりに出会いました。
麻婆茄子を作る予定だったので中華系ということで購入。
数年に一度しか買わないのであまり記憶はないですが、
なんかラベルが違う気がする。
麗白なんて記載もなかった気がしますが、
時代の進化が織り込まれてるんでしょうね。
→修正します
過去のブログを見たらラベル同じでした。
味は４０年くらい前に初めて飲んだ時と変わってないような気がします。
くそ甘いです（褒めてます）。ほのかないい香りです。
500mlしかないので、ちょっと物足りないですね。
炭酸とかで割ったり、ロックにして飲んだほうがより爽やかに飲めそうです。
ボルドーの白が珍しくて
また、ロスチャイルドさんの名前もあったので買ってみました。
ドメーヌ バロン ド ロートシルトというワイナリーらしいです。
セミヨンとソービニヨンブランを使っているようです。
（ラベルではわからなかったので、ネット情報です。）
爽やかでフルーティーな香りと、ほんのりとした甘みを感じ、
すっきりとした酸味が効いた飲み口は
殻付きカキの酒蒸しとしめさば、新玉ねぎのポン酢あえにぴったりでした。
でも輸入者がサントリーってことは容易に手に入るワインなんでしょうね。
また買ってみようと思います。
連れ合いからのバレンタインプレ
（上げ忘れてました）
デパートで見つけてきたらしいです。
夏でもほぼ焼酎お湯割りの僕にお湯割りおススメを謳っていたのでとのこと。
生とお湯割りで飲み比べてみましたが、
確かにお湯割りのほうが甘みや香りが良いです。
でもおすすめの飲み方が、焼酎６：お湯４
こんなに濃くしたらすぐにダウンしちゃいます。
僕は２：８くらいでダラダラと何倍も飲むスタイルなので。
最初のは５：５くらいで頑張ってみましたが、
２杯くらいできつくなって、通常営業でもう一杯。
それでもかなり酔っぱらってしまいました。
あまり見かけたことはありませんが、おいしかったですね。
まだまだ続く年末年始シリーズ連れ合い版
サーキットで有名な三重県鈴鹿市のお酒です。
精米歩合60％です。なんかお刺身と合わせたのかなぁ、
でも精米歩合が上がるほど個性のない甘い酒になっていくのは
僕の思い違い？
月日がたってこれまた覚えてませんが、あっという間に空きました。
すまん！
まだまだ続く、年末年始シリーズ。
といっても単にアップをさぼってただけです。
金の網がかかってたので、cantiかと思って買ったんですが、
飲もうと思ったら、テンプラニーニョでした。
とはいえ、元々テンプラニーニョは好きですし、
なんか金賞受賞のワインみたい。
旨かったとは思いますが、かなり前の事で
何と合わせたかも忘れちゃいました・・・
飲んだらすぐにアップしないといけないですね。
（何度も同じ反省しているはず）
まだまだ続く年末年始買いだめシリーズ。
連れ合いが買ってきた焼酎です。
屋久島の焼酎を屋久杉の樽で熟成させたという
銘柄名通りの焼酎です。
焼酎なのに樽酒のような風味が不思議です。
でもすごく飲みやすくって、次々と。
香りが強いので、いつもより薄めのお湯割りで飲んだんですが
翌日のしんどいこと。
不思議に思ってラベルを見ると、なんと36度もありました。
なるほどね。
控えめに飲むようにします。
あけましておめでとうございます
お正月用にと、久しぶりに千寿を買いました。
でも昔飲んでた頃と比べると「こんなだったかな？」って感じ。
確かにうまい酒です。
でも、他の地酒とかのレベルも上がってきて差が無くなってきたのかな。
とはいえやはりうまい酒です。
普段は夕食の時しか酒を飲みませんが、正月ということで
調子に乗っちゃいました。
朝食時に飲んで、昼食時に飲んで、
夕食時にはお節をつまみに、連れ合いと帰省してきた息子と飲んで
結局一升瓶が空になっちゃいました・・・
いやぁ、いい正月でしたな。
年末、正月用に近所のちょっと大きな酒屋さんで仕入れた一本。
そんなに高くなかったと思うんですが、
テンプラニーニョだったので何気に手に取ってきました。
なのに、樽熟18か月以上で60か月も熟成された逸品です。
年末にちょっといいお肉を仕入れたのですき焼きに。
開けたすぐは一瞬タンニンの渋みを感じましたが、
綺麗でくすみのない赤色。
ちょっとのデキャンタで、フルーティな香りと甘みが
パァーっと開き、とても飲みやすいワインでした。
久しぶりにオリが残るワインをいただき大満足です。
やっぱりテンプラニーニョは良いよね。
