カボチャを育てていた場所に
今度は違う野菜を植えようと菜園を耕していたら
サクッと何かを切ってしまったようです
そこには収穫し忘れたカボチャがありました
傷がついたカボチャは腐りやすくなっているので
早くたべなければなりません
そこでとりあえずカボチャの種を取り除き
適当な大きさに切ってからレンチンしました
味見をしてみるとしこまでまずくはありません
サラダやスープにしようかとも思ったのですが
パウンドケーキの生地に混ぜ込んで焼いてみることにしました
カボチャはつぶしてから生地に混ぜ込みました
甘さ控えめのおいしいケーキが焼きあがりました
▼本日限定！ブログスタンプ
