カレーに隠し味入れる派？入れない派？

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久しぶりのブログネタ！！

タイムリーだったカレーの隠し味🍛

今まさに

『〇〇家のカレー』を作ろうと試行錯誤中

とりあえず確定しているところを

まずは

①玉ねぎ1個をみじん切りにして飴色に

あとは普通にカレー作って、仕上げに…

②インスタントコーヒー:小さじ1

③中濃ソース:小さじ2

を入れてます

中濃ソースは元々スパイスが入っているからか、さらにコクが出る気がして入れてます

今日飴色玉ねぎを増量した1回目なので楽しみー