大根の皮できんぴらをつくってみました
料理を上手につくったためしがないのですが
これは美味しくできました
#毎日が第一さ
初心者は応用しない
特に自分が初心者の領域では
なるべく基本に忠実に
言われたとおりやることが大切です
上級者は初心者の時期を経て
その基本を見出したのです
応用はいつでもできますが
素直に聞ける時期というのは
なかなかやってきません
初心者の時期こそ素直に
どんどんスポンジのように
吸収していくはずなので
その時期を大切にしたいです
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