こんばんは～。
今日は、先ほど作ったハンドメイドネタから。
アメブロで仲良くさせていただいている、 ぴろさん からレシピを教えていただいたヘルシースコーンを作りました。
（ ぴろさん、リンク貼っていいのかな・・？ ）
薄力粉、全粒粉、きび砂糖、菜種油、ベーキングパウダーの生地に、チョコチップとスライスアーモンドを混ぜ込みました。
バターなし。卵なし。
血液検査の結果が出るまで、食事制限を行っている次男のために作ったスコーンです。
レシピでは、マカデミアナッツとなっていたのですが、我が家に残っているスライスアーモンドで代用してしまいました。
全粒粉のザクザク感とナッツの香ばしさが、たまらなくいいんですっ！！
アーモンドがたっぷり入っているの、わかります・・？
ナッツってカロリーが高いから控えたくなるのですが。。。
実は、ナッツって体の中の余分なモノを流してくれる作用があるそうです。
だから、スイーツにナッツが入っているのはとーってもいいそうですよ～。
（ だよね・・？ Yちゃん！！ ）
次男は、焼き上げる前の生からつまみ食い・・（;´▽｀A``
そして、焼きあがったら飛びついてきて がっついてました！！
最近、物足りない食事ばかり・・・だったのかな、やはり。
でも、次男のために作ったスコーンだったので、母は嬉しいですо(ж＞▽＜)ｙ ☆
ぴろさーん！！ありがとうございました！！
血液検査の結果は、今週末に出ます。
お医者さんからは、この子は何かしら出るだろうねと言われているので心配はありますが、白黒はっきりつけばそれなりの対応をしてあげられますもんね。
そしてそして。。。
なんと、長男が帯状疱疹になってしまいました(ノ◇≦。)
年寄りの病気・・と思っていましたが、子供でもかかるんですね～
昔かかった水疱瘡のウイルスが残っていて、それがつかれた体に帯状疱疹という形で現れたそうです。
なので、帯状疱疹自体は感染しないのですが、水疱瘡として感染させてしまうので、しばらくは登園禁止。
今日は始業式でしたが、初日からお休みです。
幸いにも痛がっていないので、元気いっぱい。
でも、あまり連れ出すこともできないので、DVD見せたり事務所のパソコンでmixiアプリをさせてます。。。
一日でも早く、発疹が消えてくれるといいね。。。
今日も読んでくださってありがとうございます！！
naonao