今日のランチは取引先の近くにある
ラーメン店「木蓮」で食しました！
私の部下であるM君が以前、勤務していた時の
部下が３月にお店をだしたとのことで、連れていって
もらいました。
M君は結構、食べにきているとのことで、彼のやさしさを
感じました～。
お店は木目調で外観からも、美味しそうな
雰囲気を醸し出していました（笑）。
私が注文したのは、醤油ラーメンです。
札幌というと味噌ラーメンが本場なのですが、
M君が「醤油も美味しいですよ」と勧めもあって
あえて醤油を注文しました。
ネギの細さが私好みでネギ好きの私には
たまらなかったですね。
そして、ラードで覆われたスープは熱をこもったまま
熱々で食べれました。
麺はやや太めでこしがあり、スープは濃厚、
美味しかったですよ！
以前は営業で成績を上げ、３月に夫婦でこのお店を
オープンさせたとのことでした。
営業をやっていた時も、M君に「私はいつか、絶対
ラーメン店をだす」と語っていたそうです。
そして、見事にその目標を達成されたのです！
こういう人が身近にいたので、嬉しくなってしまいました（笑）。
応援したくなるんですね～、こういう人を…！
皆さん、札幌の琴似に行ったら、ぜひ、食べてくださいね！
住所は札幌市西区西野四条6-2-1 です！！！！！