新橋駅前にあるこちらのお店は、なんと明け方の5：00まで営業している
また、店の外観もスタイリッシュで、今どきのつけ麺屋といった印象だ。
店内はカウンターのみ。
今回訪問したのが深夜だったのにもかかわらず、お客さんは結構入っている。
お酒を飲んだあとということもあり、注文したのはオーソドックスな“つけ麺”。
スープは魚介と動物系のWスープ！とくに、魚介が凝縮された味だ。
少し甘めの印象を受ける。
麺は太めのストレート。
コシがあり、食べ応えがある！
とは言っても、次はお酒の入ってないときに、ちゃんと味わって食したい。。。
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【麺】★★★☆☆
【スープ】★★★☆☆
【店の雰囲気】★★★☆☆
【総合】 9点／15点
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麺屋錦 新橋（場所）
◆つけめん 750円