焼きようかん

昨日、仕事で品川に行った時の事です。

ＪＲ品川駅中央改札内のイベントスペースで

というイベントが催されていました。

日本全国からこだわりの食品や工芸品の販売を展開していて東京・埼玉・神奈川に４店舗の直営店のほかに埼玉・上里ＳＡ上り線内と広島・福屋広島駅前店のコーナー監修をしていて、ＪＲの駅などでの催事は出張という形にしているそうです。
※出張は食品がメイン※

ちらっと見たら焼きようかんというのが目に入りました。
塩ようかんは食した事ありますが、焼きようかんは知らなくて

滋賀県の石臼抹茶を使用した焼きようかんというのが分かりました。

抹茶と自家製白餡を使っていて、土台はきな粉と米粉のサブレ生地でくるみを合わせているとの事。

仕事で行ったので購入はしていません。

３３００円となっていました。

画像はネットから借用しました。