「さすが」ねー。 こだわってそうだし、どっかで名前をきいたよなー。新そばなんて書いてあるしーー
入ってみる。
天ざる(2千円)を頼む。暫くして運ばれてきた蕎麦は細ーいそば。
一口食べて、、、、
後悔した。
これは自分には合わんわ。細い蕎麦は香りもコシも特に感じないし、ツユも薄め。
桜海老の天ぷらは、上手く揚がってるけど、桜海老って香ばしいって感じはあっても甘みはあんまり無い。
(居酒屋の川えびの方が上手い気がする)
蕎麦も、ツユ、天ぷらも上品だけど、自分にとってはただそれだけって感じで、、、、
失敗してしまった。
しかも喰ってるときに思い出した。
ここは銀座の「古拙」のお弟子関係のお店だったはず。
http://blogs.yahoo.co.jp/nado1298/34525527.html
ああ、親分の店が好きじゃないのに弟子の店が好きなわけないよなー、、、
なかなか好きなとこに最近出会わないなー。
で実ここら辺で一番好きなのは、
東銀座の歌舞伎座横にある歌舞伎蕎麦っていう立ち食い蕎麦だったりする。
(まっ所詮そんなもんだから、自分の味覚は 「お里が知れる」って奴だ)