世界のセレブが愛する名門「カハラホテル」や、
▶︎カハラモールの新情報あり
そして話題の「カハラマーケット」など
今、改めて注目されているエリア
カハラ
そんなカハラ地区に、昨年末、NEWオープンしたレストランがあり、すでに話題になっているとの新情報を入手
Kapa Hale(カパハレ)
ロケーションは、カハラモール隣のビルの1階、以前セントラルベーカリーがあった跡地で、サブウェイの隣。
「アラン・ウォンズ」や「PIG&THE LADY」などハワイを代表する名店で活躍した人気シェフ、ケアカ・リー氏が、昨年12月10日にオープンされました。
ハワイの友人の話によると、すでに話題のようです
お料理は、リージョナルクイジーヌ。
ハワイ リージョナルクイジーヌは、ハワイグルメに欠かせないジャンル。
地産地消をテーマにハワイ産の食材を使うこと、そして、様々な文化の融合を食に取り入れることが、大きな特徴です
食材や調理法に東洋や西洋のテイストを感じる、ハワイでしか味わえない、コメ子たちも大好きなジャンルの一つ
有名なレストランでいうと、昨年閉店してしまいましたが、コメ子たちも足繁く通った名店「アラン・ウォンズ」がその代表とも言われていました。
そんな、リージョナルクイジーヌのお料理がいただけると噂の「Kapa Hale(カパハレ)」
早速、Instagramを覗いてみますと、、
(以下画像は公式Instagramよりお借りしています)
雰囲気のある入り口
インテリアはシンプルでカジュアルな印象ですね
気になるメニューは、
ボリューム満点
のこちらは、先日の2月7日開催されたアメリカ最大のスポーツイベント「スーパーボウル」の限定のメニュー！カントリーグレービーソース、ホットソース、ピクルス、目玉焼きが入っています。
のこちらは、先日の2月7日開催されたアメリカ最大のスポーツイベント「スーパーボウル」の限定のメニュー！カントリーグレービーソース、ホットソース、ピクルス、目玉焼きが入っています。こちらのメニューは
ロブスターロール！
ホノルルマガジンなどを発刊している、ハワイ最大のメディアグループが運営しているWEBメディア「FROLIC」が選ぶオアフ島のオススメロブスターロール、TOP5にランクインされたメニュー！
海鮮好き
としては、かなり気になります
としては、かなり気になります年末年始のスペシャルメニューとして登場したのは
炙り鴨がトッピングされた、味噌風味のラーメン。
こちらのデザートは
Avo-Matcha Made in Heaven
抹茶とアボカド、チーズケーキ、ストロベリーに、黒胡麻、そして梅紫蘇のピュレでいただくデザート。
お味の想像が簡単につかないところが、また面白い！！
先日の春節のお祝いでは
お店に獅子が！！
「獅子舞」は無病息災や五穀豊穣などの願いを込めて舞う、大変縁起の良いものとされていますよね！
この獅子が、よく人の頭をガブッと噛んでいるのを見たことはありませんか？
噛んでもらうと、獅子が邪気を食べてくれて、厄除けや無病息災のご利益があるのだそう
コメ子も昔、横浜の中華街で、
獅子に
「噛んでー噛んでー」
と言ったことが、、
今は、ご時世的にNGですね。
メニューは、定番以外に限定メニューも多い印象。
いつ行ってもまた違ったメニューが楽しめるのは嬉しいですね
コメ子的
次回に行きたいお店リストにIN！
カハラ地区での楽しみが、またまた一つ増えました
コメ子。
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