丁度
がなくなったので、買って帰ると、、、、、、
、、、、、旦那さんも買ってきたんです((((((ﾉﾟ⊿ﾟ)ﾉ
考えてたことが一緒だったので、ちょっと驚きましたが、、、
二人で消費するには多いなあ┐(￣ヘ￣）┌と困ったので、
一株は普段通りに食べることにして、もう一株は豚ポッカにしよう
と決めました
でも、ポッカを作るにはまだまだキムチの味が浅かったので、
発酵させてすっぱ
く(￣＊￣ )する為に、
約一週間ほど冷蔵庫には入れず放置プレイ(｡･ω･)ﾉﾞ
放置したした結果、イイ感じにすっぱく発酵してました
うちではキムチポッカを作るときには、
の頭を使います。
これは、義母がの頭でキムチポッカを作っていたのだと、
旦那さんからよく聞かされていたので、私も作るときはなるべくの頭を
使うようにしています。
（手に入らなかった場合は蒸し豚でつくります。）
作り比べると、、、断然
頭の方が美味しいのです
トロットロです
コラーゲンたっぶりです
明日はピチピチ
です
(表現が古くてすんません
）
おやすみなさい