またまた父ちゃんの夏野菜が我が家にやってきました！
今回は、なす、トマト、きゅうり、万願寺とうがらしです。
（とうがらしは頂きもので、おすそ分けしてもらいました）
暑い日が続いているので、ここらでパンチのある料理が食べたいなぁ～。
と思い野菜をたっぷり使ったキーマカレーを作りましたよ
キーマカレーは煮込み時間も短くて、サクッとできちゃうから
長時間、火を使いたくない夏場には嬉しい優秀なメニューです！
そして何より沢山の野菜が摂れるのが良いですね。
完成したカレーの写真も載せようと思っていたのですが・・・
携帯で撮影したはずの画像がありませんでした
ショック～。画像は又の機会に。。。