有機野菜

近所のスーパーで、有機野菜の取り扱いが始まりました

肥料や農薬を最小限に抑え、環境にやさしい方法で育てられた野菜。家族や自分が食べるものだから、意識して取り入れています。

小松菜とじゃがいものオリーブオイル和え。塩、こしょう、酢、オリーブオイルだけ。素材が美味しいからシンプルに。

ついでにオーガニックワインもいただきます

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バターと砂糖

黒糖のパウンドケーキ。

久しぶりにお菓子を作って、バターや砂糖の量にびっくりでした。それが美味しさの肝なのだけど。

市販のお菓子はもっとすごいんだろうな、と思いつつ、なるべく自分で作ろうと決意を固めました


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