さて、ホリデーシーズンみなさんお元気でお過ごしでしょうか。

世間はクリスマス、クリスマスと沸いていますが、うちはほとんど何もしません。

っていうのも、旦那の誕生日が12月の中旬で、それにクリスマス、大晦日、正月と祝っていたら金銭的にも体力的にも大変なので、誕生日と年末年始しかしないのが恒例となりつつあります。

プレゼントも誕生日だけですが、今年はマイホームというでっかいプレゼントをあげたばかりなので、しばらく金銭的に落ち着くまではおやすみということになりました。

今年は誕生日は奮発して高級牛肉のしゃぶしゃぶをごちそうし、その翌週は母からのおごりで旦那リクエストの居酒屋に食事に行き、散々飲んだくれ、次の日は旦那のリクエストで、和牛ヒレを使ってステーキ丼を作ってあげました。

今週末は年越しのお祝いなので、結局12月は毎週お祝いをしているような感じですね。

 

さて、最後の更新から随分日にちが経っていますが、まあ、はっきり言うと、マイホームって人をダメにしますね。

ひきこもっていて、その他なにをする気もおきません。

旦那はスーパーへの買い出しも渋っている始末。

家から出たくないと駄々をこねています。

自分も外食やら飲みに行ったりする気にもなれず、年末なのに友人と会うのもなんだか面倒くさく、とにかく家にいながらつまみやらを作り、ワインやらビールを浴びるように飲み、映画は一週間で10本以上観ているような生活を続け、2キロ太りました。

そんな中、そう、自分を旦那をダメにする大きな要因、それが今回紹介するパントリーです。

前に住んでいたアパートはキッチンボードなんていうおしゃれなものはなかったので、ニトリで買ってきた小さな棚にオーブンレンジとコーヒーメーカーとを置いていっぱいで、色んな家電なんかを買い足すスペースなんて全くありませんでした。

ところが今はこの有様。

オーブンレンジ、ヘルシオグリエ、低温調理器BONIQ、電気ケトル、コーヒーメーカーを置いてもまだまだ余裕のあるスペース。

これだけの物が揃うと、生活は激変します。

まず、妹からの新築祝いのヘルシオグリエの威力はすさまじく、噂通り全ての惣菜を出来立てに戻します。

タイム風呂敷です。

これによってまず、家での揚げ物は考えられなくなりました。

BONIQは衝動買いみたいなものですが、先述したステーキ丼や、鶏ハムやら、とりあえず料理のレパートリーを増やす為だけに購入しましたが、意外にも役に立っています。

元々煮物なんかの放っておく系料理が好きで、セットするだけであとはビールを飲みながら映画を観てるだけで料理が出来上がるので色々ジップロックに詰めては低温調理しています。

電気ケトルは友人からの新築祝いなんですが、こんなに簡単にお湯が沸かせるって改めてすごい。

今までは鍋でわざわざお湯を沸かしてたりとかしてたのですが、スイッチ入れるだけであっという間に沸くので、簡易味噌汁やら、焼酎のお湯割りやらで活躍しています。

ところで、この電気ケトルもそうですし、頂いたバーミキュラ鍋もそうなんですが、おしゃれキッチン家電って、使ってるだけで満たされるので不思議です。

自分がものすごくオシャレで洗練された存在であるかのように錯覚し、その生活感に酔う感じ。

オシャレなキッチンは幅広で、全ての材料を広げても、大きなボウルを置いても余裕があって、洗い物は全て食洗器が引き受けてくれるので、洗い物の量を考えずに、例えばシチューを作るときに別のフライパンで炒めるのも、全くためらわない。

ヘルシオグリエで唐揚げを温め、BONIQでステーキを作り、バーミキュラは材料だけセットしてIHヒーターのタイマーを付けておけばあとは放っておくだけ。

その間にゆっくりと、料理に見合う皿と、そして開けるワインをセラーから迷いながら選ぶ。

なんか、このキッチンとパントリーの組み合わせで、今まで全てのキッチンでの面倒くさいことがいっぺんに解決されたように思うのです。

そして、料理と後片付けが全く苦にならなくなったことによって、自然と冷蔵庫の中の食品は増え、ワインに合うベーコンやらハムやらチーズやらも増え、外食は減り、とにかく食いながらだらだらと寝転びながらテレビを観る日々のせいで体重が増加していく、そんな生活。

酒は常に日本酒、焼酎、ビールに、ワインセラーには大量のワイン。

冬でも暖かい家に、スイッチ一つで設定温度で沸く風呂に、スイッチ一つで乾燥まで完璧に終わらせる洗濯機、スイッチ一つで部屋中を掃除するブラーバ。

そうか、家を建てるだけで、生活ってなにもしなくてもいい、ただ寛いで趣味を消化するだけの、天国みたいなスペースに変わってしまうのか。

今までの生活で全て「不便だ」とか「面倒くさい」と思っていたことは、お金とスペースだけで解決できるようになっていたのか。

 

そういうわけで、このパントリーとキッチンに関しては、日々「ああ、すごいなあ、生活って楽しいなあ。」と感心してしまうことばかりで、逆にキッチンの魅力にはまればはまるほど人間としてダメになっていくような気がしています。

やっぱり人間は食が基本だものね。

ちなみに、新築紹介ということで、最後にちょっとだけアドバイスをしておくならば、キッチン周りだけは、本当に自分の使いやすさだけを考えて、趣味に走る方が正解だと思います。

実は、家づくりの中で、一番大変だったのがこのパントリーで、ワインセラーのサイズ、入れるゴミ箱のサイズまでをしっかり決めて入るかを何度も確認してパントリーのサイズ配分を決めました。

キッチン棚を選ぶ時も、ゴミ袋やキッチン周りの掃除用具をどこにしまうかまでも考えて選びました。

ここに関してはかなり想像力を問われるところであったように思います。

家電やゴミ箱、食器棚を買う前に、それに合わせてパントリーを作ってしまうことに戸惑ったりもしましたが、結果は全てぴったりと収まってくれてかなり満足しています。

キッチンボードも、自分の身長に合わせて平均よりはかなり高めで設定してもらい、あとはうちは間接照明が多いので、暗くならないように建築中に急遽パントリーの中に電気を二カ所増やしたのも大正解でした。

ブログでも書いたように、パントリーのドアのサイズがあべこべで、引き出しが開かないかもしれないなんていう、建築中最も思い出に残るトラブルがあった箇所でもありますが、その時にできたワインハンガーも、今は使わないところに料理本を並べたりする本棚として役立っています。

普段の生活でただでさえ面倒な料理という家事なので、ただキッチンに立っているだけで嬉しくなるような、自分だけが満足できる空間を作ることが大切だなあと思うのです。

一昨日の金曜日は会社の忘年会だったのですが、久しぶりの大雪に見舞われた北海道。

11月の雪がなかった分、いっぺんに降らせようとしてるみたいですが、そんな焦らなくてもいいですよ、と思っています。

ところで、家を建ててから初の大雪ということで、雪の積もり方をみるのが初めてだったので結構うきうきしながら家に帰ったのですが、計算通り、ほぼほぼ除雪はいりませんでした。

カーポートの前と、玄関ポーチの前のところに少し吹き溜まりができていて、それを横にささーっとよけるだけで、ほぼほぼ終了です。

あとは日中入った除雪車が家の前の車道に少し雪を残していったので、それを押しておいたら夜の除雪車がきれいに持って行ってくれました。

前のアパートと大差ないくらいの楽な除雪だったので、とりあえずホッとしています。

まあ、これを超える積雪は年に何回かしかないので、この調子で楽できたらな、と願っています。

 

会社の忘年会といっても、スタッフ全員とかではなく、近しいひとたち何人かと、市内で一番おいしいと思ってる小料理屋でひたすらうまい肴をつまみながら日本酒を中心にぐだぐだと飲み、酔っぱらったところで知り合いの飲み屋で大騒ぎし、更にカラオケでビールをかっくらいながら大汗かいてばか騒ぎし、〆に焼きラーメンを食べてへべれけになって帰宅しました。

旦那はお留守番で、ちょうど寝ようと思ってたところらしく、「おやすみー」とだけ挨拶して寝室に移動し、自分はそのままパジャマに着替え、コンタクトを外して、前述の全ての人たちを眠りに落とす魔のソファーにひっかかり、またリビングでぐっすりと眠りに落ちてしまったのでした。

朝7時。

ものすごい音で飛び起きました。

「がががががががががががががががががが!」

という、とにかくものすごい音で、旦那も驚いてリビングにやってきました。

寝ぼけながらも何が発する音なのか確認してみると、換気から来る音みたいです。

何かひっかかってるみたいな音。

とりあえず換気のスイッチを切ると、音がやんだので、昼過ぎに営業に電話しようということで、とりあえずまたベッドに戻りました。

 

さて、前にも書きましたが、うちはドイツのスティーベルの第一種換気のダクトレスを使っています。

https://www.nihonstiebel.co.jp/products/air_conditioning/lineup/index/first_kind_lt/

家を建てるまで、自分も換気ってそんな重要視してなかったので、換気に種類があることすら知らなかったのですが、換気には第一種、第二種、第三種まであります。

第一種は給排気両方機械で行うシステムで、熱交換も同時に行うので、室温を変えずに換気するシステムで、第二種は給気だけを機械で行うシステム、第三種は逆に排気だけを機械で行うシステムで、給気は熱交換しないで取り込むので、室温が同一に保てないデメリットがあります。

こう聞くと断然第一種がいいように聞こえるのですが、第一種のデメリットはコストがかかること。

うちの換気も結構な値段がしたんですが、やっぱり北海道の住宅で気密にこだわった家ですから、ここでケチって寒い思いをするのは嫌だということで奮発しました。

うちは換気システムが8機合わせて付いていて、それぞれペアになってリモコンによって作動します。

今回ものすごい音を出して止めたのはそのうちの4機だったので、まだ半分余ってるし大丈夫かなー、なんて思ってました。

 

昼過ぎ、久しぶりに営業に電話をすると、うちの近くでオープンハウスをやってるから遊びにおいでと誘われたので久しぶりに見に行ってきました。

ひさしぶりのオープンハウスだったのですが、自宅ができると他の家に全く興味がなくなるものですね。

ダメ出ししながら家をさらっと見て、換気の相談をすると、換気フィルターが凍ってしまった可能性がある、ということでした。

言われてみれば先月まで暖かかったのが嘘みたいに、朝方の最低気温がマイナス15度くらいになっています。

それでもそのくらいの気温はここらへんではよくあることなので、その度に凍って故障していたらたまったものじゃないので、理由を探るために今日、建築士に見に来てもらいました。

ちなみに、昨日の夜も「ががががが」と異様な音を他の換気も発し始め、結局全ての換気が今朝は止まっている状態でした。

さて、建築士が全ての換気システムを壁から外し、中を点検してもらったところ、やっぱり凍結が原因ということでした。

そして、その理由は、なんと、部屋の湿度が高いことが原因ではないか、と。

 

さて、この家の引き渡しの時、設備屋さんから暖房効率を上げる一番のコツを尋ねたところ、それは冬でも湿度を上げ、乾燥を防ぐこと、とアドバイスをもらいました。

家は寝室とリビング、キッチンの全ての天井が繋がっていて、ドアや壁の仕切りがないので、実質35畳の広さを加湿しなければいけません。

そこで、インターネットで調べあげ、一番評判のよかったダイキンの一番いい空気清浄加湿器を買ってきたのです。

http://www.daikinaircon.com/ca/hg/index.html

これを家に設置していたのですが、実際は乾燥しているのか、湿気があるのかあまり実感できず、こんなもんかなー、とただ置いてあったのですが、流石天下のダイキンさん、空気清浄機能も加湿機能も本物らしく、家を55%くらいで加湿し続けてくれていたみたいなのです。

基本冬の推奨湿度は40~50%程度ですから、かなり湿気がある状態です。

そして、実は自分たちはあまり換気というシステム自体に興味がなく、引き渡し時と同じ、ファンを一番弱い状態で回していたんです。

室内の湿気のある空気を弱いファンで排気しようとしたために、威力が足りずに凍り付いたのではないか、ということでした。

自分たちふたりは、基本的に目に見えたり、匂いがしたりするものには敏感なのですが、ただそこにある、目に見えたり直接的に感じないものに関しては無関心だったのが悪かったのですね。

あーあ、空気清浄も加湿も目に見えないので、「ダイキン買わなくてもよかったかもねー。」くらいに思ってました。

すみません、ダイキンさん。

あとは、湿気と匂いがたまりやすい脱衣所とトイレは、三種なのですが、この換気、湿気センサーと人感センサーによって作動する優れものらしいのですが、自分たちは「もったいないから」という理由で使わないときはスイッチを切っていたのも、悪かったんだと思います。

とにかく、第三種のスイッチをつけたままにし、換気のファンを強くして様子をみることにしました。

これで解決しなければ、ダイキンさんの威力を落として運転しようと思っています。

まさかのマイナス15度以下の真冬の北海道で起こった室内の湿度が高すぎる問題ですが、乾燥に悩まされていた前のアパートと比べると贅沢な悩みなのかなー、とは思います。

昨日はリビングで「家の要」と書きましたが、実は本当の要はこのキッチンかもしれません。

「こだわりの」と書きたいところですが、ブログを読んでくださっている方にはもうお分かりの通り、実は「こだわり」ではありません。

Kitchen Houseのパッケージ商品で、安い変わりに、ほとんど何も選べなかったからです。

 

アイランドキッチンは、自分の憧れでした。

家を建てると決めた時の一番のリクエストです。

使い勝手やら、家事動線とかを考えたものではなく、ただ「アイランドキッチンを自宅に持っている人」になりたかっただけです。

住んでいたアメリカでは、ラグジュアリーな家には必ずアイランドがあって、ただ単にかっこいい、そのブランドネームみたいなものに憧れていました。

ところが、ここは田舎なので、賃貸でアイランドなんかがあるところはありません。

それこそ昨日のホームシアターと一緒で、家を建てなきゃアイランドキッチンなんて一生持つことなんてないんだろうな、という焦りみたいなものから、とにかくアイランドが欲しい!と学生時代から憧れ続けてきました。

 

見た目だけでアイランドが欲しかっただけなので、ダサいアイランドを入れても意味がありません。

当初はクリナップのCentroが欲しくて、欲しくて、無理矢理見積もりに入れていましたが、あまりにも予算にあわなくて、見兼ねた建築士が同時紹介してくれたのがKitchen Houseでした。

Kitchen Houseは言わずと知れた高級キッチンメーカーですが、実は札幌支店がプロモーションなのか、とにかく安いパッケージ商品を用意していて、そちらにしてみないかということでした。

安いといっても、LixilやらPanasonicやらのハウスメーカー標準クラスと比べると随分値段がするのですが、それでもCentroなんかと比べると随分現実的な値段で、メーカーも見かけもハッタリがききそうなので、こちらにしています。

ところが、パッケージ商品だったので、扉の形や数、キッチン自体の形なんかほとんど選べることができなく、選べたのは扉色と水栓、IHコンロに食洗器とレンジフードくらいでした。

なので、扉色とワークトップさえ決めてしまえば、あとはスルスルと決まって納品されたのが、このキッチンです。

 

さて、使い勝手に関しては今のところ上々です。

まず、ワークトップは柄だけで選んだのですが、濃い色にところどころ模様が入っていて、とにかく汚れが目立ちにくい。

掃除もしやすく、布巾なんかでかんたんにすうっとふき取ることができます。

前の賃貸はステンレスだったんですが、傷も目立ちやすかったし、布巾の拭き後が残ったりして結構見た目を綺麗に保つのには苦労していたので、こんなに楽なものかと驚いています。

あとは、ただの憧れだけで選んだアイランドというキッチン自体の形もとても便利です。

料理が出来上がったら盛り付けてキッチンに置いておくだけで、旦那が勝手に運んでいきます。

カウンターキッチンは置けるものの大きさに制限があるので、なんでもぽんぽんキッチンの向こう側に持っていけるのはこんなに便利なものかと驚いています。

もちろん片付けも食べ終わったらそのままキッチンに置いておけばいいだけなので、キッチンの向こう側に周る、というひとつの動作が生活からなくなっただけで、こんなに便利なのか、という感じです。

特にうちはキッチン幅を広くとっているので、びっくりするくらい物が置けます。

前はワークトップに置ける材料の量が決まっていたので、豚肉を切ったら、冷蔵庫からキャベツを出し、それを切ったら、次に冷蔵庫からネギをだし、それを切る、という、いちいち冷蔵庫から物を取り出すという動作が料理には欠かせないものだったのですが、今はそれこそ料理番組みたいに、豚肉、キャベツ、ネギ、酒、塩コショウ、醤油なんかの材料や調味料をいっぺんにワークトップに広げ、それを次々に片付けていくだけで済みます。

あっぱれ、アイランド、ですな。

 

ただ、使てみてものすごく使いにくいところがあるのも確かです。

まず、これはうちの風呂にも共通しているのですが、風呂とキッチンの水栓はドイツメーカーのグローエを採用しています。

この水栓が両方ともものすごく使いにくい!

見た目だけ重視、なんでしょうかね。

風呂の方はまた今度紹介するとして、キッチンは水量調節がものすごくしにくい!

じゃばーってでるか、ちょろちょろってでるかのどっちかで、その中間ももちろんあるのですが、その「ちょうどいい水量」の加減が難しいのです。

そして、Kitchen Houseで文句なしにかっこいいシンクは浅型で、淵のない、そのままワークトップにステンレスの穴が開いたようなクールなデザインなんですが、そうですよね、淵がないんですもの、そりゃあべちゃべちゃ濡れますよね。

この水量調節のしにくい水栓と、べちゃべちゃ水が跳ねやすいシンクの設計のコンビネーションで、ワークトップを濡らさずになにか水作業をするのは、ほぼ不可能です。

ちょっと手を洗っただけでもワークトップが濡れます。

あまりにも水がはねるので、フローリングが心配で、すぐにキッチンマットを楽天で取り寄せました。

なんとか今は、通常の布巾と、ワークトップをふくだけの布巾の2枚使いに落ち着いています。

慣れも必要なんでしょうが、とにかくまだキッチンを濡らさずに水作業はできていません。

 

キッチンの引き出し設定にも不満があります。

家はフライパンよりも鍋の数が多く、お決まりの取っ手の取れるティファールセットの他に、ストウブが二つ、新築祝いに頂いたバーミキュラが一つあるのですが、IHヒーター下の引き出しの深い引き出しの数が足りないのです。

というか、高さのある引き出しと低い引き出しの数と大きさが一緒なので、ホーロー鍋をしまってある方は容量パンパン、フライパンの方はガラガラということになっています。

これはシンク下の引き出しも一緒で、ボウルなんかをしまってある高さのある方はぱんぱんで、包丁やまな板をしまってある低い方はガラガラ、ということになっています。

普通、オーダーメイドキッチンは自分の持っているキッチングッズに合わせて引き出しなんかの収納の形と数をカスタムメイドしていくのでしょうが、うちはパッケージ商品で、ここらへんを変えることができなかったので、今の現状に困っています。

他にも、調味料やお玉なんかの調理器具を入れている引き出しも同じような感じで、ことごとくキッチン収納はうちの使い勝手にあっていないんだなあと痛感しています。

それでも大した料理を普段からするわけではないし、アパートなんかの賃貸にあるシステムキッチンよりは随分収納力もあるので、まあ、背に腹は代えられないなあと思ったりもしているのですが、キッチンにとことんこだわるカリスマ主婦みたいな方はちゃんとお金を払って使いやすいキッチンをオーダーメイドするのをお勧めします。

 

食洗器はまだ慣れていません。

というか、まだ使いにくいと思っています。

Panasonicの組み込みのものを使っているのですが、食器がうまく並べられるようについている仕切りみたいなのにちゃんと食器を並べることができません。

もちろん食器には本当にいろんな形状があるのですが、うちはどちらかというと平たいものよりもボウル型みたいなのが多く、そのひとつひとつが場所を取るので、うまく並べられないのです。

旦那は適当にポンポン上に積んでいくので、うまく洗えていないこともしばしばあります。

これも慣れなんでしょうが、それでも時短になっていることは確かです。

IHヒーターも三菱のものにしているのですが、前のアパートはPanasonicでした。

流石戸建てに付けるものなので、揚げ物の油の熱を自動で設定温度にしてくれたり、煮物をする時のタイマー機能等、前に使っていたものとは比較できないくらいの便利な機能がついているのですが、肝心のIHヒーターの設定がPanasonicよりも強いです。

これはいいものに変えたからなのかもしれないですが、ガスくらいの強さがあるような気がします。

最初はアパートの調理に慣れていたので、卵とじに火を通しすぎたり、煮物をふきこぼしたりして、本当にイライラしていたのですが、最近はようやくその熱力にも慣れてきました。

というか、むしろ前のヒーターよりも料理が格段においしくなったことに気付いてからは、料理が一段と楽しくなり、あれこれと作っています。

炒め物なんかは仕上がりが全然ちがいますな!

ここら辺は慣れの問題もあるのでしょうが、今のところは満足です。

 

収納に関してはこれから100均で色んな収納道具を買い足したり、整理整頓していくとして、それ以外はなんとか段々と慣れて行っている感じです。

とりあえず今のところ料理をするのに不便がないくらいにはなっています。

素敵なキッチンにするとなんとかレパートリーも増やしたいと思うようになり、早速低温調理器を買って鶏ハムやらステーキを作っています。

そこらへんは充実してきたパントリーで次回ご紹介したいと思います。