フィリピン料理フェア４月末まで
フィリピン料理のランチ。チキンアドボ（チキンビネガー煮込み）、シニガンスープ、レニエロンタロン（なすのミンチはさみ焼き）、ライス、サラダ、ドリンク ￥１０００
夜は単品でご提供しております！
夜は単品でご提供しております！
９周年を迎えて
最近、本当に素敵なお客様、素晴らしいスタッフに恵まれているこ
とを実感して、胸が一杯で幸せすぎて怖いくらいです。私のような
人間が営むパレルモを、みんなこんなにも愛してくれている事に本
当にに感謝して、１０周年を笑顔で迎えられるよう頑張っていきま
すね。本当に皆様ありがとうございます。
とを実感して、胸が一杯で幸せすぎて怖いくらいです。私のような
人間が営むパレルモを、みんなこんなにも愛してくれている事に本
当にに感謝して、１０周年を笑顔で迎えられるよう頑張っていきま
すね。本当に皆様ありがとうございます。
気持ちが乗らない時、気分を変える私の方法
私の場合、結構気分が凹むことが多いので
一番効き目があるのが
「ワクワクすることを考える」
その中でも、「ツリーハウスに泊まり、朝を迎える」ということを
考えるだけで、ドキドキ、ワクワクします。
長年の夢です。
できれば、ツリーハウスの本場「パプアニューギニア」に行って泊まりたいです。
そんな、事を考えていると、いっぱいアイデアも沸き
仕事モードになります。
アジア飯好きをうならせる～！
届きました！スパイスジャーナル！ｖｏｌ.１１！
かなりパワーアップ！！
今回のテーマはアジアのちゃぶ台！
これもかなり濃い内容です。
アジアの食べ物好きはもちろん、旅好きにも絶対、抱きしめたくなる内容です。
この本の刊行が最近私の、密着取材をしていただいている「かわむらけんじ」さん
通称「かわけん」さん。
是非是非、本屋さんで買われるかネットで注文していただきたい！￥６３０ こういう頑張っている人や本、応援したくなるのですよ人は。
スパイスジャーナル
９周年の感謝の想い
２月１５日で９周年を迎えます。この９周年、私にとって特別な感謝の想いがあります。
もしかしたら９周年を迎えてなかったかもしれなかったという想いです。去年の４月アースマラソンというイベントを終える前、私は不安でいっぱいでした。その時周りからは「終わったらゆっくりしたら？」「しばらく、旅に出たら？」などねぎらいの言葉をいただきました。しかし、私はそれどころではありませんでした。イベント後、客足が落ちる事、イベントでの赤字、モチベーションの維持などいろんな想いで、とにかく必死でイベントのＧＯＡLに向かっていました。とにかく、無事に全力でイベントを終了しました。ほっとするのもつかの間、気持ち的にはどん底でした。そんな中、朝日新聞が大きな記事で取り上げてくださり人目に触れることが出来ました。朝日新聞が記事になった朝、店でその記事を前に大泣きしました。そしてテレビ局が目を付けてくださりその後４本のテレビ取材、新聞も全紙に掲載されました。。しかし。。。しかしです、そのテレビの直後にも関わらずお客様が、激減・・・・「なんでや？こんなけ宣伝してくれているのに、なんでや？俺のやってることは意味がないんか！？」と自問自答。店でも暗い顔になりました。お客様も離れて行った方もおられました。その方たちには申し訳ない気持ちでいっぱいです。でも、その中で、励まし続けてくださったお客さん、バイト、家族がいました。そのおかげでなんとか気持ちを鼓舞し、自分にプラスの言葉や格言をぶつけ、なんとか、なんとか進んで参りました。なので、私にとっては本当に特別な想いのこもった９周年です。思いっきりこの一カ月を楽しみたいと思います。できれば、みなさまにもお越しいただき、一緒に思い出の写真を撮っていただきたいと思ってます。なぜなら、この商売、これから本当にどうなるかわかりません。もう続けられなくなるかも？と思いながら毎日を過ごしている自分もいます。だから私は、最近毎日を１００％で過ごしています。
自分にとって悔いの無い人生にするために！
もしかしたら９周年を迎えてなかったかもしれなかったという想いです。去年の４月アースマラソンというイベントを終える前、私は不安でいっぱいでした。その時周りからは「終わったらゆっくりしたら？」「しばらく、旅に出たら？」などねぎらいの言葉をいただきました。しかし、私はそれどころではありませんでした。イベント後、客足が落ちる事、イベントでの赤字、モチベーションの維持などいろんな想いで、とにかく必死でイベントのＧＯＡLに向かっていました。とにかく、無事に全力でイベントを終了しました。ほっとするのもつかの間、気持ち的にはどん底でした。そんな中、朝日新聞が大きな記事で取り上げてくださり人目に触れることが出来ました。朝日新聞が記事になった朝、店でその記事を前に大泣きしました。そしてテレビ局が目を付けてくださりその後４本のテレビ取材、新聞も全紙に掲載されました。。しかし。。。しかしです、そのテレビの直後にも関わらずお客様が、激減・・・・「なんでや？こんなけ宣伝してくれているのに、なんでや？俺のやってることは意味がないんか！？」と自問自答。店でも暗い顔になりました。お客様も離れて行った方もおられました。その方たちには申し訳ない気持ちでいっぱいです。でも、その中で、励まし続けてくださったお客さん、バイト、家族がいました。そのおかげでなんとか気持ちを鼓舞し、自分にプラスの言葉や格言をぶつけ、なんとか、なんとか進んで参りました。なので、私にとっては本当に特別な想いのこもった９周年です。思いっきりこの一カ月を楽しみたいと思います。できれば、みなさまにもお越しいただき、一緒に思い出の写真を撮っていただきたいと思ってます。なぜなら、この商売、これから本当にどうなるかわかりません。もう続けられなくなるかも？と思いながら毎日を過ごしている自分もいます。だから私は、最近毎日を１００％で過ごしています。
自分にとって悔いの無い人生にするために！