治る病気じゃないので、上手い体の管理が必要ですね。
ご近所に御挨拶して、家に入りました。
家に帰ってきて最初の食事は半額で買った焼肉用和牛を焼きました。
入院前に買っておいたものです。
タレは無化調タレです。
野菜は生のパプリカと炒めて岩塩振っただけのキャベツだけ。
大好きな焼き海苔は卵かけご飯と一緒に頂きました。
焼き海苔は子供の頃から大好きで、御飯と焼き海苔だけでも食べられます。
１週間ぶりの家御飯は入院前に揃えた食材だけで作りましたが美味しかったです。
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自家製麺 竜葵さんで味噌ラーメンを食べたいと思い入りましたが、既に限定麺の味噌ラーメンはなくなっていました。
また来年まで待つしかない。
残念。
シンプルな塩そばを食べて帰りました。
夕飯に大好きな野菜いっぱい炒り豆腐を作りました(^_^)
豆腐は一丁から半丁、好きな量を入れています。
今回は鍋に半丁入れたので、炒り豆腐にも半丁でした。
タマネギ微塵切りをオリーブオイルで炒めて(オリーブオイルは極薄味付け上、野菜と豆腐に香り付けをするのに重要です。)、菊芋、人参などの根菜から炒め、ブナシメジや榎茸を小さく切って炒め、パプリカと小松菜も炒め、ミリン大さじ１と味噌大さじ１くらい入れています。
パプリカと小松菜は軽く炒める程度にしておきたいです。
今回の炒り豆腐は野菜の種類は少なかったですが、量がゴチャーっと大量です。
鍋は生鱈、豆腐、白菜、ブナシメジだけです。
白菜大好きです。
カツオ節に美味しい醤油(添加物少ない)をかけたものに付けて食べるだけで美味しい。
変なタレは必要なく、只々お気に入りの醤油が有る無しで３割程度味が決まってしまいます。
酒粕買って生姜を擦りおろし、少量の甜菜糖で甘味をつけて甘酒作りました。
生姜大事ですね(^_^)
ヨーグルトは近所の人に貰いました。
翌日は春菊を大量に入れて雑炊にしました。
炒り豆腐は４杯分作ってしまいました(^_^;)
野菜と豆腐だけなので毎日食べても飽きないです。
身体に優しいですよ(^_^)
セブンイレブンさんのパンコーナーに売っていたカレーチーズパン？が軽くて美味しかったです。
油っぽいカレーパンより良いかな。
数ヶ月ぶりに辣福(ラーフウ)さんにやってきました。
豚肉の唐揚げ煮込み、以前食べたことあるものでした。
少し辛い。
美味しいスープを豚肉唐揚げとレタスが吸って美味しくなっていました。
これだけで十分。
かなりの量でした。
他に麺料理を頼んでしまったのを後悔しました。
まあ、中華は複数人で食べなきゃダメなんだと改めて思います。
麻辣まぜ麺も頼みました。
辛い！
美味しいけど、お腹いっぱいです。
お昼です。
今日は時間がありません。
葛西方面から昼食しにやって来ました。
阿Q製麺(台湾麺屋)に入ろうかヒマラヤンネパール(カレー、ネパール料理屋)食堂に入ろうか迷いました。
２店はお隣さんなのです。
表に出ているメニューをユックリ反復横跳びして数往復。
ん〜、ん〜、物凄く迷いました。
頭を空にして…。
目を閉じ戸を開けると…、カレー屋さんでした(^_^)
TWOカリセット、カレーを２種類選びます。
ほうれん草マトンカレーとバターパーニルカレーを選択。
パニールはチーズの１種です。
久しぶりにナンでカレーでしたが、お腹に溜まりました(^_^;)
美味しい店なので、また来ると思います。
そう言えば、ナンってインドでは余り食べないのですね。
チコちゃんで知りました。
確かにアレは高価な窯が無いと作れないのだと、実家近くのインド料理屋さんが言ってました。
窯が２００万するとか。
本当かな。
茹で太郎さんでモツ炒めとアジフライ定食を頂きました。
少し高いかなと感じましたが美味しかったです。
モツ炒めは御飯にピッタリのオカズです。
アジフライも揚げたてで美味しかったです。
ランチには必ず予約しなければならない海鮮丼や石見牛の定食などもあります。
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しかし、食坊四季さんは魚定食屋さんではありません(^_^;)
クエ専門店です。
なので…、
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以前、ローソンさんのパンを買うとポイントを集めてサンリオキャラクター食器などを貰えたのです。
私の大事なパン用皿です。
あるものは使わなきゃね。
ほうげつ堂さんでフワフワのレーズンパンと美味しいクロワッサン、優しい甘味のクリームパン(クリームに牛乳とバニラビーンズ感ある)などなど買ってきました。
コーヒーはフルッタメルカドンをドリップしました。
パンはクロワッサンとクリームパンとレーズンパンを少しだけ食べました。
ウカさんのバスクチーズケーキは半分だけ食べました。
注) 私は決して「サンリオキャラクター好き」なのではありません(^_^;)
(でも、嫌いではないですよ)
キティーちゃんの鍋もたまたまです。
いつも行くタコ焼き屋さんがズーッと店を閉めています。
気になって調べてみたら何かのコメントに毎年のように風邪をひいて長期の休みをしていると書いてありました。
体調を崩しているのかな？
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雲林坊さんでルーローハンを食べました。
味薄で美味しいルーローハンです。
野菜と混ぜて食べます。
下の写真はウカさんで買ってきたバターがサンドされたナッツやドライフルーツの入ったケーキです。
大きさは４、５センチ角。
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豚ロース肉をオリーブオイルとスライスニンニクで焼き炒めました。
味付けは岩塩、黒酢、醤油です。
春菊、茄子、榎茸も一緒に炒めています。
昔(４０数年前)は豚の脂身なんて美味しくなかったものですが、今は安い肉でも脂身まで美味しいですね(^_^)
添加物少ないヒジキ振りかけ、白菜と菊芋の味噌汁、御飯は玄米雑穀米御飯です。
夕方、タコ焼き屋さんに行ったら「完売」の文字が…、今日やっていたんだ…。
あー。
早く行けば良かったです(´ω`)
もう、ガッカリ。
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ミラ・メータ先生の「初めてのインド料理」を参考に鶏肉野菜カレーを作りました。
ギーを使って玉ねぎを炒め、シナモンスティック１㎝、唐辛子３本、擦りおろしニンニク、擦りおろし生姜も一緒に炒め、野菜(菊芋、人参、ズッキーニ、榎茸、パプリカ)を炒め、鶏の手羽元を入れ炒め、岩塩、ターメリック、クミン、コリアンダー、レッドチリ、カルダモン少々、フェネグリーク少々入れ炒め、トマトピューレ(本当はホールトマトの方が好み)を入れ煮込ました。
シャンドワゾーさんでケーキを買いました。
いつ行っても並んでいるなぁ。
今日は並びました。
たこ焼きのガッカリを打ち消す作用がありそうで。
後ろにいる子供が「あー、◯◯が無くなっちゃう」なんて言ってウルサイ。
「その◯◯を買ってしまおうか？」と意地悪したくなりました。
その場にいて黙っていた悪気のない真面目そうな父親も駄目ですね。
無邪気な子供は好きだが、この様な子供は嫌いだ。
んー、堪らなく意地悪したい！
モンブラン、スーヴニール、エクレールキャラメルを買いました。
２日かけて食べました。
コーヒーはフルッタメルカドンです。
夕飯と朝食です。
今日もタコ焼きに振られてしまい、粉物に飢えています。
高山麺業さんの焼きそばを使っています。
普通の焼きそばです。
いつも具が多くて失敗するので、具はシンプルで少な目にしました。
豚バラ肉、キャベツ、人参だけです。
これくらいが丁度いいんですね。
美味しかったです(^_^)
更にキャベツが余ったので、お好み焼きを作りました。
下の写真は翌日の焼きそばとお好み焼きです。
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鶏肉と野菜のカレーは味が混ざってきて更に美味くなりました。
シーガルという弁当箱にカレーを入れてカレー弁当にしました。
下のは焼きそば２連続！
トンカツの残りをカツ丼にしました。
家近くの「あべのたこやきやまちゃん」がズーッと休みです。
我慢できなくて、たこ焼き屋さんを探して少し遠くまで行ってしまいました。
「のじたこ」さん。
呑めるタコ焼き屋さんです。
ホッピーは無かったので、瓶ビールを頼み、塩たこ焼きとソースたこ焼きを頼みました。
あとレンコンの肉挟み、ピーマンとツナマヨコーンも。
オツマミが豊富でタコ焼きも美味しい店です。
また行こう(^_^)
下写真は皆んなに人気のパン屋さん、美味しくないと思っても多くの人が買っているから気のせいじゃないかと思い、忘れた頃に買ってみるのです。
しかし、やはり美味しくない。
パンの耳のラスクが絶望的に不味い。
もう買わないです。
新しく買ったコーヒー、アチェ・ガヨハニーはフルーツ感たっぷりなコーヒーとのこと。
フルッタメルカドンと比べてどうかなと買ってみました。
この日もカレー弁当です。
３日目になるのですが、日が経つと凄く良い味になります。
食材とスパイスの反応があるのでしょう。
帰り道、なか卯さんの親子丼と担々ウドンセットを食べました。
ウドンは要らなかったかな。
なか卯さんの親子丼は安くて美味しいので、ついつい店に吸い込まれてしまいます。
(セブンイレブンさんのも良く買いますよ(^_^))
お米屋さんの天然酵母パンと飼料に拘った産みたて鶏卵買いました。
楽しみです。
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食坊四季さん、
温かいハブ茶と香り良い冷たいヨモギ茶が運ばれてきました。
カンパチの煮付けと鯖の味噌煮どちらにしますか？
少し迷って鯖の味噌煮にしました。
毎回鯖の味噌煮だと少し迷います。
後から入ってきたお客さんの時にはカンパチの煮付けは無くなっていて鯖の味噌煮だけでした。
そのお客さん、迷って「また来ます」と言って帰ってしまいました…。
なんか…寂しいです。
う〜ん、分からない事もないのですが。
思わず「鯖の味噌煮美味しいですよー」と言ってしまいそうになりました。
鯖の味噌煮の方は変わらぬ仕上がり。
んー、美味い旨い。
目を閉じてユックリユックリ味わいました。
しかし、鯖の味噌煮余っているのかなぁ。
明日はカサゴだと他のお客さんが聞いていたし、いつまた食べられるか分からない。
鯖の味噌煮定食をお弁当にして貰いました。
流石に明日の朝に頂くことになります。
あと、店の前に沢庵が売られていたので買って帰りました。
明日は楽しみなクエコースです。
仕事も山盛りです…。
楽しく頑張らなきゃね(^_^)
文字数超えました(^_^;)