前回ブログで蕎麦にモズクと書きましたが、蕎麦にメカブで食べました。
モズクは鶏肉と野菜を煮たものに入れました。
どーでもいい事です^_^
１２月２６日 夕飯後に、また夜食食べてしまいました。
年末までに冷蔵庫を空にしたいですね。
そこそこピッタリ空にできるかも。
最近、スーパーで買い過ぎもなく、野菜を駄目にしてしまう事もなく、調整できています。
でも正確には夜食と言えるのはホットケーキと冷凍柿です。
柿は液体になるまで熟した柿を大切に冷凍していました。
あとは夕食に食べた鶏肉と野菜を煮たもの残りです。
右にある薄い小豆色の液体は十割蕎麦の蕎麦湯です。
結構、ドロっとした蕎麦湯が取れるので、飲むこともあります。
チョットしたお蕎麦屋さんより良い蕎麦湯取れます(^^)
朝弁当、昼弁当です。
野菜少なくしました。
最近、大量に野菜を食べられなくなりました。
今年の春にも同じ事ありましたが、野菜の摂りすぎで血中カリウム濃度が上がりすぎているとか、かな？って気がします。
検査でもカリウム濃度上限でしたから。
夕飯は、またタンメンでした。
年末限定年越しラーメンや辛辛ラーメンも食べたいのですが、タンメンには負けるかな。
肉と野菜が旨くなるように、香ばしく味が付いています。
出汁は普通に頂き、塩分であるタレは半分にして貰っています。
いつもは塩分(タレ)を全カットですが、タンメンはタレに注力されているので、カットすると楽しみが減ってしまう。
１２月２８日 金曜日
今年最後の弁当です。
朝弁当も昼弁当も同じですが、見分けは弁当の色です。
作るのに５分もかからなかったです。
今日で今年の仕事は終わりです。
仕事は３時に終了で、高速使い、横浜まで行き忘年会です。
いつもは高級？すき焼き屋、毎回毎回同じだから、釣りの先輩が違う所にしてと言って、他の所になりました。
すき焼き屋じゃないから、多分１人の食事代が安くなっていそうですが、一品一品が美味でした。
美味というのは野菜が美味しい！
シラスと大根おろしが美味い？と感じ、気のせいかと思いましたが、長ネギとさつま揚げの組み合わせで、長ネギが美味しかったので、野菜に力を入れている店だとハッキリ分かりました。
刺身、鶏肉、焼き魚なども力入っていました。
私は車でしたから、お酒は飲まず烏龍茶を頂いていました。
お酒は好きですが、飲まなくてもいられます。
１人６千円でしたが、会社？社長？からご馳走になっています。
ご馳走様でした。
昨日は弁当からして野菜不足で、夕飯は忘年会でしたから、野菜を食べたい。
赤？大根、紫？大根、なんと言えばいいのか。
前にも紫水菜、赤水菜の違いを調べましたが、今回も調べました。
どうも紅くるり大根が当てはまるようです。
大好物のゴボウ、紫芋も(^^)
紅くるり大根の茎と小松菜、オクラを切ったものとイベリコ豚の燻製を炒めて、チャーハンにしました。
いつもの卵かけご飯を作って炒める方法です。
チャーハンに使う塩はヒマラヤ岩塩ですが、とても合います。
疲れていたので、夕飯食べずに寝てしまいました。
しかし急に寒くなりました。
私でも寒く感じます。
１２月３０日 日曜日
