今回は父が生まれた福島県いわき市の銘菓を1つご紹介します。
いわきの郷土芸能「じゃんがら念仏踊り」に由来する
いわきを代表する銘菓です。
じゃんがらは、小豆生あんを加えて練り上げた小倉あんを
水を使わずに焼き上げた皮で挟んだ独特のお菓子です。
じゃんがらは、父の大好物なんです～
いわきに行くと、父は必ずと言っていいほど、じゃんがらを買います。
じゃんがらは、結構甘いです。
私はシブいお茶と一緒にじゃんがらを頂くのが好きです。
緑茶とじゃんがらは、よく合いますよ。
これからは、定期的に、東日本大震災の被災地の
美味しい食べ物もご紹介して行こうと思います。
