週末の土曜日は団地のシャトルバスで広州に出かけようとしたが、ここ数日来踵が痛くて行けなかった。いつも会社まで自宅から通勤ウオーキングしているが歩くのが苦痛でバスで通っている。気になってネットで調べたら、アキレス腱の付け根のクッションがすり減っているらしい。連夜氷で冷やした所為か今日は大分よくなってほっとしている。
毎晩夕食を作るのは結構大変、それで常備食を用意しているんだが、それでも面倒なときがある。お母さん方の気持ちが分かるな。土曜の晩、ビールを飲みながらどうするか考えた。作るのは面倒だし、喰わないと腹が減るし・・・そこで閃いた。
「とろろ納豆」。レシピは至って簡単で説明はいらない。あつあつご飯に納豆ととろろをかけ、海苔を散らしただけ。「粗食のすすめ」なんて本があったが、百害あって一利なし。栄養を考えない粗食が体に良いわけない。この「とろろ納豆」はダブルねばねばで栄養価も高い。
旨いかって？・・・やってみればやみつきになる。北大路魯山人は納豆茶づけを好んだというが、この「とろろ納豆」にはかなわないだろう。