先週と今週、休日に”つくりおき”と”下ごしらえ”を少しだけがんばっています。
上は今週。
下は先週。
先週使い勝手がよかったものは、今週もリピ。
いちばん左は筑前煮。
野菜が高いですね。。。
ということで、今回は冷凍の根菜ミックスを使ってみました。
味付け玉子は今回は上手にできたわ～～（ゆで玉子の部分が）
右側のいちばん上は、骨付きチキンが安かったので
ローストチキン用に塩コショウ・ローリエ・レモン汁・にんにく・お酒で下味をつけたもの。
調理する日まで冷凍庫で待機。
その下のパプリカは、塩コショウとオイルでマリネして、これも冷凍庫へ。
冷凍のままグリルとかできちゃうので便利なのです。
その下のきゅうりは、わさび漬けにする直前の状態。
わが家に欠かせない常備菜のひとつです。
きゅうり6本くらいを乱切りにして大きめのタッパーに入れたら
わさびチューブ半分（約20g）、塩20g、砂糖100gを入れて蓋をして、
タッパーをシェイク！！
そして冷蔵庫へGO！
翌日からおいしいわさび漬けが食べられます。
お客様に教えてもらったレシピなんだけど、これほんとおすすめ！
つくってみてねーー