(2枚とも画像をお借りしました)
電子レンジも最近は「フラットテーブル」という、中に丸いお皿が入っていない機種が
主流になってきました。
出始めの頃は「ターンテーブル」といって、加熱中に中のお皿がまわるものが一般的でした。
今でもターンテーブル式をお使いの方も少なくないと思います。
ターンテーブルとフラットテーブル。
大きく違うのは加熱の目安が何にあるか?ということです。
たとえば、お茶碗1杯のごはんを温めるとします。
フラットテーブルは「ごはんの温度の上昇」を見るのに対し、
ターンテーブルは「庫内のものの重量により、温めの時間の長さを決定」します。
仮に250gのお茶碗に100gのごはんを入れたとすると
フラットテーブル→ごはんの温まり具合だけを見る
ターンテーブル→250g+100gのものを温めようと、温め時間をレンジが決める
といった具合です。
なんとなくわかっていただけます?笑
高価格帯のフラットテーブルのスチームオーブンレンジになると、
全体に加熱ムラが出ないよう、熱感知センサーの精度が高い
(または数が多い)のですが
安い価格帯になればなるほど、そのセンサーが残念な感じで
食材によっては加熱ムラが出やすくなります。
よく「ごはんやおかずを温めるだけだから、高い機種じゃなくていい」という
お声を聞きますが、
温め機能を使うことによって家事時間を短縮したいとか、
お料理をもっとラクにしたいということであれば
やはりある程度の価格帯の電子レンジを選んだほうが、
思うように加熱調理ができるので、あとあといろんな意味でラクだし
使い勝手もいいと思います。
というか、加熱ムラって結構なストレスじゃないですか?
私はストレスなんですが。。。
(ごはんが1箇所はアツアツなのに、1箇所はほぼ常温とか。。。)
(だったらもうお茶漬けにしちゃいますわ。。。)
今日は朝から、来週結婚式を挙げられる方のお宅へ
スチームオーブンレンジと冷蔵庫を納品させていただきました。
若いふたりが幸せオーラばんばん出してたから、思いっきり息吸ってきた。笑
2品同時調理(焼きおにぎりを作りながら、豚汁もつくれる、みたいな)が
できる超優秀スチームオーブンレンジ。
上手にお使いいただければうれしいです!
パナソニックのスチームオーブンレンジをお持ちの方で
「2品同時調理を実際にマスターしたいな」という方、
簡単なレッスンをさせていただけますのでお声がけくださいねー♪
(当店でお買い上げいただいていない方でもだいじょうぶです)
