今更ですが、
年末のハイライトとしては、実家のキッチンにて
大きな鰤の解体(という名のアラの大量生産w)という作業がありました。

かいちゃんの2倍くらいはありそうなこの鰤。。。
毎年、取引先の方がくださいます。
ありがとうございます!

お刺身、照り焼き、塩焼き、アラ煮と堪能しました~。
おいしかった♪