12月の「米倉」 少しお正月バージョン | ピンポンパールの針仕事

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ピンポンパールの作品をご紹介していきます。

月ごとに変わるコースに

そりゃ毎月行きたいけど、なかなね・・・。

で、今年最後の「米倉」へ。

 

到着する前に、鎌倉の人出にびっくり。

何時にもましてすごい人出です。

このシーズンは、通常以上にハイキングの装備の方も多いとか、

足元をがっちり固めて「米倉」の前なども列をなして行かれます。

少し寒いくらいが丁度良いようですね。

でも、我々は食い気食い気 割り箸

 

さて本日の先付けは 酒粕の汁物、聖護院大根や鮭など

ふんわりとした酒粕の香りとともにあったまる一品。

 

お正月のお重のようなメニュー、器が素敵です。

中身ももちろん、器の美しさに感激。

蓋も裏側もこんな感じ。

生からすみ、松風、サバの巻きずし、カズノコ、等々が目白押し。

すべて!!美味しかった。

 

お造りは、つむぶり、いしがき鯛・・とろける。

 

鯛の蕪蒸し。ゆずの風味がきいてます。

 

鴨、鰆の焼きしんじょ。

この下に甘ーいネギが、鴨がねぎしょって???

 

こちらもちょっとレトロな器で、懐かしい感じ。

炊き合わせの優しい味。

ジャガイモや人参、生麩などを、クレームドコキアージュで。

器は和風、お味は優しいフレンチ。

 

蕎麦がおいしい!!

 

デザートは白いんげんのねりきり、牛乳のたれ?で。

 

お腹もくちくなり、散策がてらの帰り路、

お近くのお宅のユニークな狛犬。

お花が素敵、盗るのではなく、撮りました。