ご覧いただきありがとうございます。北海道の東の果てに住んでます。５０代兼業主婦 主人の会社を手伝ってます。ガーデニングや多肉、洋裁、料理、日常の楽しさをお話しできたら嬉しいです。
先週
梅シロップを漬けました。
この家では
４年ぶり
二階は気温が高くなるので
発酵しやすく、
飲むのは
私だけなので
作ってませんでした。
右の容器２本では
入りきらなかったので
最初は
左の容器で作るも
冷蔵庫で保管しやすくように
移し替えました。
そこまでして
梅を作ったのは
純米大吟醸を
いただいたから。
夫婦二人とも
お酒は飲めないから
頂き物のお酒は
全て料理に使ってますが、
これは勿体無いような気がします。
アルコール分１７％は
何かで割らないと
飲めません。
というわけで
梅シロップと炭酸で
割ってみようという
計画です。
これって
梅酒か？